تاريخ اليوم العالمي للفلافل 2024. تعتبر الفلافل من الأطعمة التي انتشرت في جميع أنحاء العالم، كوجبة خفيفة تجمع بين العديد من النكهات المختلفة، مما يجعلها من الأطعمة التي يحبها الأشخاص الذين يتناولون الخضار واللحوم. يتم تحضير الفلافل بشرح طريقة بسيطة وسهلة ولها طرق وإضافات مختلفة. ومن بلد إلى آخر، نتعرف أكثر على أكلة الفلافل ومن أين تأتي الفلافل من خلال الموقع ترينداتي، ونتعرف على تاريخ يوم الفلافل العالمي.
جدول المحتويات
طبق فلافل
تعتبر الفلافل من أهم وأشهر الأكلات التقليدية في الوطن العربي. يعتبر من المقبلات اللذيذة التي تقدم على وجبة الإفطار. ويقدم الطبق مع السندويشات أو إلى جانب أطباق أخرى مثل الحمص والفول والسلطات. الفلافل مصنوعة من البقوليات المجففة. يتم طحنها ثم عجنها مع إضافة بعض البهارات. ثم يتم قلي هذه العجينة في الزيت على شكل شرائح ويمكن تناولها بمفردها أو مع الخبز.[1]
موعد يوم الفلافل العالمي 2024
موعد اليوم العالمي للفلافل هو 12 يونيو من كل عام. وفي هذا اليوم يتم تحضير وجبات مكونها الأساسي هو الفلافل لتشجيع الناس على تجربة الطعم، وخاصة الذين لم يجربوا الفلافل من قبل أو لا يعرفون المكونات الأساسية للفلافل. يتم تقديم الأطباق اللذيذة على شكل شرائح بأحجام مختلفة وبمكونات مختلفة لتجربة الطعم والاستمتاع بالطعام. تعتبر الفاصوليا أيضًا أساس صنع الفلافل، بالإضافة إلى الكزبرة، تحتوي أيضًا على بعض البصل والبهارات والكمون، حسب ذوقك. ويمكن أيضًا تناول الفلافل بمفردها أو مع الخبز.
اقرأ أيضاً السعرات الحرارية في الفلافل المقلية
أصل يوم الفلافل العالمي
هناك العديد من الأقوال التي تتحدث عن أصل اليوم العالمي للفلافل ومعظم هذه الأقوال التي تدور حول أصل مفهوم الفلافل هي عن قصة مشهورة في مصر عندما كان لدى المسيحيين الأقباط في ذلك الوقت نوع معين من الفول المدمس الذي كان يؤكل خلال الصوم الكبير تحديداً في القرن الرابع، لكن لا يوجد دليل يؤكد صحته. هذه الأحداث.
إقرأ أيضاً من أي بلد تأتي الفلافل
أهم المعلومات عن الفلافل
تعتبر الفلافل من الوجبات الخفيفة التي انتشرت على نطاق واسع في الشرق الأوسط كجزء مهم من المزة أو وجبة الإفطار التي تعتبر من الأطباق الصغيرة. تم تقديم الفلافل لأول مرة في أمريكا الشمالية في عدد محدود من الأماكن اليهودية، وحظي طبق الفلافل بشعبية خاصة بين أمريكا الشمالية في عام 1970م حتى أصبح أحد الأطعمة الشعبية الرئيسية التي تقدم في الشوارع والمتنزهات والحدائق العامة. يحتوي طبق الفلافل على العديد من الأطعمة والخضروات والبهارات، ويعتبر خياراً ممتازاً لغير النباتيين. وفي القرن العشرين، انتشرت الفلافل في ألمانيا وبلدان أخرى. الأوروبية.
إقرئي أيضاً شرح طريقة عمل الفلافل بالحمص المطحون
أكبر طبق فلافل في موسوعة غينيس للأرقام القياسية
وبحسب موسوعة غينيس للأرقام القياسية فإن أكبر طبق فلافل يعود للشيف اللبناني رمزي الشويري الذي سجل رقما قياسيا في لبنان عام 2010 في 9 مايو 2010م، محطما الرقم القياسي ويقدم أكبر طبق فلافل في العالم. وبلغ وزن الطبق 5173 كيلوغراماً. وشارك ما يقرب من 300 طالب من طلاب الطهي في إعداد هذا الطبق الضخم تحت إشراف الشيف اللبناني رمزي الشويري. وقد تم تقديم هذا الطبق على أكبر طبق في العالم والذي وصل ارتفاعه إلى 7.17 متر، وهو من تصميم المهندس جو قبلان.
إقرأي أيضاً وصفة فلافل كيتو صحية بدون تضحية
حقائق مثيرة للاهتمام حول الفلافل
هناك حقائق كثيرة عن الفلافل لا يعرفها الكثير من الناس. وفيما يلي نستعرض أهم هذه الحقائق
- يعود الفضل في إنتاج الفلافل إلى دول الشرق الأوسط، وبناء على الأبحاث والمصادر التاريخية، فمن المرجح أن أصل الفلافل تم اكتشافه في مصر.
- تعتبر الفلافل جزءًا مهمًا من المطبخ الفلسطيني والمصري والسوري.
- وكانت الفلافل تقدم في وقت ما في مطاعم ماكدونالدز وظهرت في قائمة الإفطار في مصر تحت اسم “ماكفلافل”.
- أصبحت الفلافل ذات شعبية كبيرة بين النباتيين كبديل للحوم المحضرة في الشارع.
- بين المسلمين، تتناول العديد من العائلات الفلافل على الإفطار خلال شهر رمضان المبارك.
القيمة الغذائية للفلافل
تعتبر الفلافل من الأطعمة اللذيذة التي تحتوي على قيمة غذائية إيجابية للجسم. وفيما يلي نشير إلى القيمة الغذائية للفلافل في الجدول أدناه
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
| سعرات حرارية | 333 سعرة حرارية. |
| بروتين | 13.31 جرام. |
| فيتامين سي | 106 ملليجرام. |
| حديد | 3.42 ملليجرام. |
| الكالسيوم | 54 ملليجرام. |
| الأحماض الدهنية المشبعة | 2.38 جرام. |
| الكربوهيدرات | 31.84 جرام. |
| حمض الفوليك | 93 ميكروجرام. |
| الدهون | 17.8 جرام. |
| الزنك | 1.5 ملليجرام. |
إلى هنا وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تعرفنا فيه على طبق الفلافل. وتعرفنا أيضًا على تاريخ يوم الفلافل العالمي 2024 وأصل يوم الفلافل العالمي. كما ناقشنا أهم المعلومات عن الفلافل وأكبر طبق فلافل في موسوعة غينيس للأرقام القياسية. لقد تعلمنا أيضًا حقائق مثيرة للاهتمام حول الفلافل.