جدول المحتويات
طريقة صنع الآيس كريم بالشوكولاتة
ونظرًا لوجود عدد كبير من الأمهات يبحثن عن كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة، فسوف نوضح لك كيفية تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات الآيس كريم
- نحضر 6 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
- نحضر 2 كوب حليب سائل كامل الدسم.
- نأتي بكوب من السكر الناعم.
- نحضر كوب كريمة مخفوقة.
- نحضر 3 صفار بيض.
طريقة تحضير الآيس كريم
تعتبر طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة من أسهل الطرق، لذا اتبع هذه الخطوات خطوة بخطوة حتى تحصل على آيس كريم لذيذ المذاق، وتتلخص الخطوات على النحو التالي:
- نضع اللبن على النار، ثم نتركه حتى يغلي، ثم يُرفع عن النار.
- يُترك الحليب ليبرد، ثم نضعه على النار مرة أخرى، ونضيف إليه الكريمة والكاكاو مع التحريك جيدًا، ثم نخرجه من النار قبل عملية الغليان.
- نخلط صفار البيض مع السكر ونستمر في التقليب حتى نبيض.
- ثم نضع نصف مزيج البيض على اللبن ونحركه جيداً لمدة 5 دقائق.
- ثم نضع الخليط على الموقد ونقلبه جيداً لمدة 5 دقائق أو حتى يغلي.
- بعد ذلك نترك المزيج حتى يبرد، ثم نضعه في وعاء بلاستيكي ونغطيه جيداً، ثم نضعه في الفريزر لمدة 6 ساعات أو أكثر.
- أخيرًا أصبح الآيس كريم جاهزًا للتقديم.
طريقة صنع الآيس كريم بالشوكولاتة والحليب المكثف
يمكننا تحضير آيس كريم الشوكولاتة باستخدام الحليب المكثف، ويتم ذلك من خلال ما يلي:
مكونات الآيس كريم
- نحضر 1 كوب من الحليب المكثف المحلى.
- نحضر 1 كوب كريمة مخفوقة.
- نحضر ربع كوب كاكاو فقط.
- نحضر 4 ملاعق صغيرة من الشوكولاتة السائلة.
- نحضر نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة تحضير الآيس كريم
- نخلط الحليب المكثف مع الكاكاو جيداً.
- اخفقي الفانيليا والقشدة في وعاء واستمري في الخفق حتى تحصلي على مزيج ناعم وسميك.
- نضيف الكريمة إلى خليط الحليب بهدوء وتدريجيا حتى لا يدخل الخليط هواء.
- نضع خليط الآيس كريم في وعاء مناسب، ثم نغطيه بالنايلون ثم نضعه في الفريزر لمدة 6 ساعات أو أكثر.
- أخيرًا، يتم تقديم آيس كريم الشوكولاتة في أكواب التقديم.
طريقة صنع الآيس كريم بالشوكولاتة والتوفي
يمكننا تحضير الآيس كريم بالشوكولاتة والتوفي بحيث يكون هناك تغيير في المذاق ولأن التوفي يجعل طعم الآيس كريم رائعًا، ويتم تحضيره باتباع بعض الخطوات وهي كالتالي:
مكونات الآيس كريم
- نحضر 2 كوب حليب سائل كامل الدسم.
- نحضر باكو من الكريمة المخفوقة.
- نحضر كيس من كريم الكراميل.
- نحضر 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- نحضر علبتين من الكريمة.
- نحضر 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- نحضر 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
المكونات اللازمة لتحضير صلصة التوفي
- 1 كوب حليب سائل.
- كوبان من السكر.
طريقة تحضير صلصة التوفي
يتم تحضير صلصة التوفي باتباع بعض الخطوات كالتالي:
- يقلب السكر جيدًا فوق الموقد حتى يصبح ذهبيًا.
- نضع الحليب على السكر بشكل تدريجي، ولكن من المهم الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل الخليط، وبعد ذلك نرفع المزيج عن الحرارة.
طريقة تحضير الآيس كريم
- نحضر وعاء ونضع كريمة الكراميل مع كريمة الخفق ومسحوق الحليب وعصير الليمون معًا ونخلطهم جيدًا.
- ثم نضيف الكاكاو والقشدة إلى كل ما سبق ونقلبهما معًا جيدًا، ثم نضيف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب.
- ثم نضيف نصف التوفي إلى خليط الآيس كريم الذي أعددناه، ثم نضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات أو أكثر.
- أخيرًا نخرج الآيس كريم ونضعه في أكواب التقديم، ثم نزينه بصلصة التوفي.
طريقة عمل ايس كريم موكا بالشوكولاتة
يمكنك تحضير آيس كريم شوكولاتة بنكهة القهوة، ويتم ذلك باتباع بعض الخطوات وهي كالآتي:
مكونات الآيس كريم
- نحضر كوب ونصف حليب بارد.
- نحضر سعر كيلو من مسحوق شانتيت كريم.
- نحضر 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- نحضر قطعة من الشوكولاتة الخام.
- قهوة فورية بنكهة الموكا.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة صغيرة عسل.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
نضع الشوكولاتة والحليب والعسل على النار ونتركها حتى تذوب الشوكولاتة ثم نضع قشدة الكريمة.
طريقة تحضير الآيس كريم
- نضع الزبادي والقشدة والسكر في وعاء ونضربهم جيدًا بمضرب كهربائي.
- نضع باكو القهوة في القليل من الماء ونضيف إليها القليل من السكر ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر.
- ثم نضع القهوة على الخليط الذي أعددناه ونخلطهم سويًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
- نضع المزيج بعد ذلك في علبة بلاستيكية ونضع نصف كمية صوص الشوكولاتة فوقه ثم نضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات أو أكثر.
- أخيرًا، نخرجها من الفريزر ونضعها في أكواب التقديم ونضع فوقها صلصة الشوكولاتة.
وهكذا قدمنا لك طرق عديدة لتحضير آيس كريم الشوكولاتة بحيث يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة لإسعاد أطفالك.