طريقة عمل تشيز كيك سالي فؤاد
هناك العديد من الوصفات التي قدمتها الشيف سالي فؤاد على قناة سي بي سي سفرة.
أول طريقة لعمل كعكة الجبن لسالي فؤاد
مكونات:
- علبتين من البسكويت.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء المغلي.
- علبة علب جبن.
- 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الزبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- رشة فانيليا سائلة.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- كيس كريم شانتيلي.
- نصف كيلو توت احمر للزينة.
- كوب من مربى التوت.
طريقة:
نقطع البسكويت ناعما حتى يتحول إلى مسحوق، نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الماء المغلي إليه ونخلط جيدا.تُوزّع طبقة البسكويت في صينية، تُضغط جيداً وتترك جانباً.نخلط الجبن المربع مع كمية السكر البودرة جيداً باستخدام مضرب كهربائي، ثم نضيف كمية كريمة الحليب ملعقة كبيرة تلو الأخرى مع التحريك المستمر.نضيف رشة من الفانيليا السائلة، ثم عصير الليمون وملعقة من الزبدة ونخلط جميع المكونات جيداً.نضيف كمية الكريمة فوق طبقة البسكويت المدهونة في الصينية.ضعه في الثلاجة طوال الليل أو في الفريزر لمدة 3-4 ساعات.أخرجيها من الفريزر وضعي عليها كمية من مربى التوت ووزعيها بحذر.تُزين بوحدات التوت الطازج وتُعاد وضعها في الثلاجة.تقطع قطع متساوية حسب الرغبة وتقدم.الطريقة الثانية لعمل كعكة الجبن لسالي فؤاد
مكونات
- 2 علبة جيلي التوت.
- صندوقين من الزبادي.
- 4 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة.
- علبة علب جبن.
- كيس بسكويت شاي من النوع المفضل.
- كمية الماء الساخن.
- التوت الأسود والأحمر.
طريق
نضيف الماء الساخن إلى وحدات البسكويت ونُفرم جيدًا.ننشر البسكويت المسحوق في القالب ونضغط عليه جيدًا.ذوبي كوبين من الجيلي في ربع كوب ماء حتى يذوب وأضيفي إليه كوبين من الزبادي وعلبة جبن مربعة.نضيف 4 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة إلى الخليط ونقلب جميع مكونات الخليط.توضع كمية الكريمة فوق طبقة البسكويت المنتشرة في القالب.ضعه في الثلاجة طوال الليل أو في الفريزر لمدة 3-4 ساعات.يخرجون من الفريزر ويضعون وحدات التوت الطازج في الأعلى.تُذوّب ملعقتان كبيرتان من بودرة الجيلي في ملعقة كبيرة من الماء، ويُدهن وجه كعكة الجبن بالهلام ويُعاد وضعها في الثلاجة.تقطع قطع متساوية حسب الرغبة وتقدم.الطريقة الثالثة لعمل كعكة الجبن لسالي فؤاد
مكونات
- 2 بسكويت باكو.
- نصف كوب ماء ساخن.
- 3 أكواب جبنة كيري.
- 3 أكواب كريمة مخفوقة.
- كوب سكر.
- 3 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- صر الليمون.
- عصير ليمون.
- رشة فانيليا سائلة.
- كوب من مربى التوت.
طريق
العلبتان من البسكويت يقطعان البسكويت بالماء الساخن جيدًا حتى يصبح ناعمًا.افرد قاع الدرج واضغط عليه باليد.نخفق جبن الكاري مع الكريمة المخفوقة، ثم نضيف البيض الواحد تلو الآخر.نضيف قليل من الفانيليا ونذوب النشا في عصير الليمون ونضيفه إلى الخليط، ثم نضيف قشر الليمون.اخلطي جميع المكونات بملعقة خشبية للتأكد من خلط جميع المكونات.نضيف كمية الكريمة فوق طبقة البسكويت.نضع الصينية بداخل صينية أخرى مملوءة بالماء في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.اتركيه ليبرد تمامًا.يمكن تزيينه بوحدات مربى الفراولة أو الفراولة أو التوت أو صلصة الفراولة والشوكولاتة.ادخل الثلاجة وأزل وقت التقديم وقطّعها إلى قطع متساوية، وقدمها باردة ومقلية وحافةهل عانيت من حلويات وكيك غالية الثمن؟ هل بحثت عن منتجات رخيصة ولم تجدها جيدة؟ هل سمعت من أصدقائك وأقاربك عن بعض طرق تحضير هذه الكعكة في المنزل ولم تتمكن من تحضيرها؟
ستجد كل ما تود معرفته عن كعكة الجبن لصنع سالي فؤاد في هذا المقال.