طريقة عمل بسكويت الشوفان دايت سادة أو باللوز أو بالعسل

بسكويت دايت

  • البسكويت هو نوع من البسكويت، يمكن تحضيره بطعم حلو أو مالح، حسب الرغبة.
  • إلا أنه يعمل على وزن تريندات بشكل كبير وخاصة البسكويت الحلو الذي يحتوي على كمية كبيرة من السكر.
  • بالإضافة إلى المكونات الأخرى التي تشمل السمن والدقيق ومكونات أخرى تحتوي على سعرات حرارية عالية.
  • لذلك فإن هذا النوع من البسكويت ليس مناسبًا تمامًا للأشخاص الذين يتبعون حمية التخسيس.
  • أما بسكويت الدايت فهو بسكويت خالي من السكر تقريبًا أو قليل السكر المضاف.
  • مع الاستغناء عن الدقيق الأبيض الذي يعمل على تريندات، يزن بشكل كبير، واستبداله بدقيق الشوفان أو الدقيق البني أو غيرهما من المكونات الصحية.

طريقة عمل بسكويت الشوفان رجيم

تعتمد هذه الوصفة بشكل أساسي على الاستغناء عن استخدام الدقيق الأبيض العادي، واستخدام الطحين البني والشوفان المطحون بدلاً من ذلك، وذلك لاحتوائهما على سعرات حرارية أقل. فيما يلي المكونات والطريقة:

1- مكونات الوصفة

  • كوب واحد من الشوفان المطحون.
  • نصف كوب دقيق بني.
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب الخالي من الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البني أو سكر الدايت.
  • رشة فانيليا.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • عدد بيضة واحدة متوسطة الحجم.
  • ملعقة من مسحوق الخبز.
  • ملعقة من الخميرة الفورية. يمكن إضافة القليل من الفاكهة المجففة إلى المكونات (حسب الرغبة).

2- طريقة التحضير

  • أولاً، تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا، مع التقليب جيدًا، حتى تتداخل معًا وتحصل على عجينة متماسكة نسبيًا.
  • يتم تشكيل العجين على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة.
  • ضعي البسكويت في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي، واتركيهم يتخمر لمدة نصف ساعة.
  • ضعي البسكويت في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح.
  • طريقة عمل بسكويت الدايت باللوز

    يمكن أيضًا استخدام المكونات الأخرى كبديل للشوفان في صنع بسكويت الحمية، مثل اللوز، وهو من المكسرات التي تساعد في إنقاص الوزن. ها هي الطريقة بالتفصيل.

    1- المكونات

    • نصف كيلو دقيق.
    • حوالي ربع كوب دقيق سميد.
    • قليل من الملح.
    • كوب زبدة.
    • نصف كوب سكر مطحون.
    • عدد بيضة واحدة.
    • ربع كوب لوز مطحون.
    • ربع كوب لوز كامل للتزيين.

    2- الطريقة

  • اخلطي الدقيق والملح ودقيق السميد في وعاء عميق.
  • يضاف السكر والزبدة إلى المكونات السابقة مع التحريك جيداً لتشكيل عجينة متجانسة.
  • نضيف البيض ونقلب مرة أخرى ثم نضيف اللوز المطحون.
  • تتكون العجين على شكل كرات أو أصابع متوسطة الحجم.
  • ضعي البسكويت على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة واستخدمي اللوز كمقبلات.
  • نضع البسكويت في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونه ذهبي.
  • بسكويت دقيق الشوفان والدبس

    هذه الوصفة لذيذة للغاية ومليئة بالعناصر الغذائية وهي مفيدة بشكل خاص للأطفال.

    1- المكونات

    • 1 كوب دقيق بني.
    • 1 كوب دقيق عادي للحلويات.
    • نصف كوب أو أقل من الشوفان المطحون.
    • نفس الكمية من زيت الشوفان النباتي.
    • ربع كوب دبس السكر.
    • ملعقة من مسحوق الخبز.
    • نصف كوب سكر بني.
    • عدد بيضة واحدة كبيرة.
    • رشة ملح طعام.
    • نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون.
    • نصف ملعقة قرفة مطحونة.

    2- طريقة التحضير

  • أولاً نخلط دبس السكر والبيض والسكر البني والزيت في خلاط كهربائي أو بمضرب سلكي.
  • نضيف الدقيق الأبيض والطحين البني والبيكنج بودر والملح والقرفة والزنجبيل والشوفان مع التحريك جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
  • تخلط المكونات جيدًا باليد أو في الخلاط حتى تحصل على عجينة متماسكة نسبيًا.
  • شكلي البسكويت في دوائر متساوية الحجم ورصيه في صينية مدهونة بالزبدة.
  • ضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يتحول لون البسكويت إلى اللون الذهبي.
  • مخبز الدايت بالشوفان

    يستخدم الشوفان في صناعة العديد من المخبوزات الصحية، ومن أبرزها ما يلي:

    كرواسون بالشوفان

    1- المكونات

    • ثلاثة أكواب من الشوفان المطحون.
    • كوب دقيق أبيض.
    • ربع كوب زيت نباتي.
    • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
    • ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
    • ملعقة من الخميرة الفورية.
    • ملعقة سكر.
    • كوب من الحليب الدافئ للعجن.
    • قليل من الماء.
    • جبن للحشو (قريش، رومي، فيتا) حسب الرغبة.
    • القليل من الزيت والسمسم لطلاء وجه الكرواسون.

    2- الطريقة

  • تضاف جميع المكونات مع الخلط جيداً، ويضاف الحليب والماء حسب الحاجة حتى تتكون عجينة متجانسة.
  • تُلف العجينة إلى أحجام متساوية وتُلف واحدة تلو الأخرى، وتُضاف الحشوة في المنتصف، ثم تُغلق جميع الطبقات، وتُضغط برفق على الكرواسون، وتوضع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
  • افركي الوجه بالزيت والسمسم، وضعيه في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
  • طريقة عمل بسكويت دايجستيف بالشوفان

    يُعرف بسكويت دايجستيف بأنه من أشهر وأجمل أنواع البسكويت التي يمكن تناولها على الإطلاق، ومتوفر في جميع محلات الحلويات الكبرى بأسعار مناسبة للجميع، مع العلم أنه غني بجميع العناصر الغذائية المفيدة للجسم نظرًا لاحتوائه على مكونات صحية مختلفة.

    1- المكونات

    • يزن كوب الدقيق البني حوالي 150 جرامًا.
    • كوب دقيق الشوفان.
    • 50 جرام من الزيت النباتي (حوالي ربع كوب).
    • 135 جرام (1 كوب ناقص 1 ملعقة كبيرة) سكر مطحون
    • مائة جرام من الزبدة.
    • ملعقتان كبيرتان من دبس السكر.
    • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
    • ملعقة بيكنج باودر.
    • قليل من الملح.

    2- طريقة التحضير

  • يضاف السكر المطحون والدبس ويخلط جيدا.
  • اطحن الشوفان في مطحنة كهربائية حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
  • ضعي الشوفان المطحون ودبس السكر والزيت والزبدة والملح والبيكنج بودر والدقيق في الخلاط الكهربائي.
  • تخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة نسبياً، وتوضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • إذا كانت العجينة جافة، أضيفي الحليب واعجني مرة أخرى، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة عشر دقائق فقط.
  • بعد ذلك، يتم تشكيل البسكويت وتكديسه في صينية مدهونة بالزيت.
  • أدخل البسكويت في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
  • في نهاية المقال طريقة عمل بسكويت الشوفان الدايت وبعد ان قدمنا ​​لكم طريقة عمل بسكويت الشوفان دايت بالتفصيل موضحين المكونات بالكامل وطريقة تحضيرها بالتفصيل نتمنى ان يكون المحتوى ذا تم تقديمها ستنال إعجابكم، حيث قدمنا ​​أكثر من طريقة لبسكويت الدايت سواء بالشوفان أو اللوز انتظرونا على وصفات أخرى قريبا.

    Scroll to Top