طريقة عمل الكيك العادي

:: كيفية عمل كعكة عادية ::

تحتوي حلوى الكيك على العديد من الفوائد، أهمها فائدتها للحامل، حيث تحتاجها المرأة الحامل لأنها تعطي الطاقة للأم لاحتوائها على سعرات حرارية كثيرة، ولن تأخذ مساحة كبيرة في جسدها.

هناك بعض الدراسات التي أظهرت أن تناول الكيك على الإفطار يساعد بشكل خاص في إنقاص الوزن. لأن بعض الناس يشعرون بالشبع عند تناولهم بعكس تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون.

:: كيف تصنع الكعكة السادة ::

أولا: المكونات

1- كوبين دقيق. 2- كوب حليب. 3- كوب سكر. 4- نصف كوب زيت. 5- خمس بيضات. 6- ثلاث ملاعق كبيرة فانيليا. 7- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر. 8- استخدمي القليل من الكريمة وفاكهة الفراولة لتزيين الكيك الرائع.

ثانياً: طريقة التحضير الكاملة للكيك العادي

1- ضع البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا في وعاء كبير، ثم اخلطهم جيداً. 2- نضيف الدقيق والبيكنج باودر للخليط السابق ونقلب حتى يتجانسوا. 3- دهن صينية الكيك بالزيت قبل نثر الدقيق عليها. 4- ضعي الخليط في قالب الكيك وسخني الفرن جيداً. 5- نضع القالب داخل الفرن لمدة 25 دقيقة ونخرجه بعد ذلك. 6- وزعي الكريمة على الجزء العلوي من الكعكة العادية. 7- نقطع الفراولة جيداً ووزعيها حسب الرغبة على الكريمة فوق الكيك.

:: كيف تصنع كعكة إسفنجية ::

الكيك الإسفنجي هو أساس أي نوع من الكيك يتم تحضيره في جميع محلات المعجنات، وقد سمي بهذا الاسم لأنه يتميز بنفس خصائص الإسفنج العادي (ناعم وخفيف تمامًا مثله).

أولا: المكونات

1- ست بيضات كبيرة مفصولة عن الصفار. 2- كوب دقيق أبيض منخول. 3- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 4- ربع ملعقة صغيرة ملح. 5- كوب سكر أبيض مقسم إلى كوبين. 6- ملعقة صغيرة فانيليا. 7- ملعقتان من الماء. 8- قشر ليمونة أو برتقال. 9- ثلاثة أرباع ملعقة كريمة التارتار. 10- يمكنك إضافة الكاكاو إلى خليط الكيك إذا أردت. 11- يمكنك إضافة عصير الليمون للحصول على كعكة الليمون.

ثانياً: طريقة التحضير الكامل للكيك الاسفنجي

1- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- دهن صينية الكيك المستعملة بقليل من الزبدة أو الزيت حسب الطلب والمرغوب. 3- افصل الصفار عن البيض واضربهم بسرعة عالية باستخدام الخلاط الكهربائي مع إضافة ثلثي كوب السكر تدريجياً. 4- اخفقي صفار البيض حتى تحصلي على خليط سميك وناعم أصفر اللون. 5- أضيفي الفانيليا، المهروس، وقشر الليمون مع خليط الصفار. 6- نخلط البياض داخل وعاء الخلط ويضاف على سرعة متوسطة بالخلاط الكهربائي. 7- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع التقليب برفق بملعقة مطاطية. 8- بعد تحضير خليط الكيك، اسكبيها في الصينية وضعيها في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة. 9- يمكن تزيين الكيك بالكريمة والفواكه المختلفة وتقديمها مع مشروب طبيعي.

:: معلومات عامة عند تحضير الكيك ::

1- يمكنك استخدام أي نكهة تريدها مع الكيك أثناء التحضير، وهي ليست مطلبًا على الإطلاق للفانيليا أو قشر الليمون. 2- يمكن استخدام النسكافيه لعمل كعكة عادية وذلك بوضعها بالماء حتى تذوب وإضافتها إلى الخليط ولكن بشرط أن يكون الماء الممزوج بها ساخنًا. 3- يمكنك وضع الكعكة في الفريزر لتثبيتها بقوة قبل الأكل. 4- يمكنك استخدام بعض الفاكهة، باستثناء الفراولة، لتزيين الكعك الذي ستقدمه خاصة في الأعياد مع الأقارب والأصدقاء والعائلة الكريمة.

في نهاية الموضوع قدمنا ​​لكم الطرق المختلفة لعمل الكيك سواء كانت عادية او اسفنجية والتي لا تختلف كثيرا عن المعتاد الا ان الطعم قد يكون له بعض الاختلاف كما قدمنا ​​معلومات عامة عندما اعداد الكيك ونتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم ولكم أطيب التمنيات دائما بالعافية والصحة.