كيف اصنع كعكة عيد ميلاد زوجي
1- المكونات
- 150 جرام دقيق منخول.
- 150 جرام سكر.
- 175 جرام زبدة طرية.
- 50 جرام كاكاو.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من ذرات الملح.
2- مبالغ التعبئة
3- مكونات تجميل الكيك
- 100 جرام شوكولاتة داكنة.
- 100 جرام مكعبات زبدة.
4- طريقة التحضير
يتم إشعال الفرن وضبطه على 180 درجة، ويجب تغليف القالب بورق الزبدة.يستخدم الخلاط الكهربائي لخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه، لمدة دقيقة متواصلة، للحصول على عجينة ناعمة.نضع العجينة على ورق الزبدة ثم نضع قالب حلقة الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج الكيكة جيداً.أخرجي قالب الكيك من الفرن وضعيه جانبًا حتى يصبح ساخنًا وباردًا تمامًا.يجب عمل حمام مائي لإذابة الزبدة وألواح الشوكولاتة. يجب ترك الشوكولاتة المذابة لتبرد.لتزيين الكيك، قسّمي من المنتصف وضعي الكريمة المخفوقة فوق طبقة الكيك.توضع الطبقة العلوية على الكريمة، ثم تزين وجه الكيك بالشوكولاتة المذابة. كيفية صنع كعكة عيد الميلاد مع الكريمة
1- المكونات
- كوب ونصف دقيق لعمل كعكة.
- كوب وربع دقيق عادي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة من صودا الخبز.
- ملعقة وكتابة من مسحوق الخبز.
- كوب ونصف من السكر.
- 1/3 كوب زيت.
- 1/3 كوب زبدة.
- 3 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة فانيليا.
- كوب ونصف من الحليب.
2- المقادير التجميلية
- كوب ونصف كريمة مخفوقة سائلة.
- كوبين شوكولاتة بيضاء قطع صغيرة.
3- طريقة التحضير
نحضر الكريمة بوضعها في الخلاط ونخفقها حتى نحصل على قوام كثيف، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد.نشغل الفرن ونضبطه على 180 درجة مئوية، ثم ندهن صينية الكيك بالقليل من الزيت ثم نرش بعض الدقيق في الأسفل.نحضر وعاء عميق ونضع الطحين فيه ونضيف البيكنج بودر وصودا الخبز ورشة ملح وسكر وملح ونقلب المكونات حتى تصبح متجانسة.نضع الزيت والفانيليا والزبدة في الخلاط لنخفقها جيدًا قبل وضع البيض عليها تدريجيًا.نضيف الحليب والدقيق تدريجياً ونستمر في الخفق حتى نحصل على عجينة متجانسة.نسكب العجينة في القالب المدهون، ثم ندخلها في الفرن ونتركها لمدة 35 دقيقة.بعد انقضاء الفترة الزمنية، نخرج الكعكة ونتركها لمدة 10 دقائق، قبل الشروع في تجميل الكعكة.نقوم بتزيين الكيك بالكريمة الباردة عن طريق طلاء الكيك من جميع الجهات بالكريمة.نستخدم الشوكولاتة المطحونة لتزيين سطح الكيك والجوانب أيضًا.كيفية صنع كعكة سهلة وغير مكلفة
1- المكونات
- 2 بيض.
- كوب حليب.
- كوبان من السكر.
- كوب زيت.
- منخول كوبين ونصف دقيق.
- نص كوب من مسحوق الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب قطع شوكولاتة.
2- طريقة التحضير
نخلط الدقيق المنخل، والبيكنج بودر، وصودا الخبز، والكاكاو في وعاء، ثم نضيف كمية السكر مع تقليب جميع المكونات الجافة.نضع البيض والفانيليا على الدقيق، ثم نسكب الحليب المغلي والزيت الساخن على الدقيق مع ضرورة التقليب حتى يصبح عجينة طرية.يمكن إضافة نصف كمية الكاكاو إلى العجينة ثم وضعها في الفرن حتى تنضج الكعكة.بعد النضج، نخرج الكيك ليبرد، ثم نقسمه إلى نصفين بالعرض. يتم تجميل النصف السفلي بالكريمة ثم يتم وضع النصف الآخر.تستخدم الكريمة لتجميل الكيك من الخارج ورش قطع الشوكولاتة على سطح الكيك.في الختام، قدمنا أكثر من طريقة لجعل كعكة عيد ميلاد زوجي بمكونات سهلة متوفرة في كل منزل، أتمنى أن تنال إعجابكم.