جدول المحتويات
أنواع الأسماك البحرية في مصر بالصور
تتميز جميع أنواع الأسماك البحرية في مصر بطعمها اللذيذ، وهناك العديد من أنواع الأسماك التي تختلف في المذاق، لذلك هناك أصناف لا حصر لها لمحبي الأسماك ومحبيها.
كما أن هناك بعض الإضافات التي تضفي على السمك طعمًا لذيذًا، بالإضافة إلى طريقة الطهي، لذلك سوف نقدم لكم أشهى وأفضل أنواع الأسماك البحرية في مصر بالصور أدناه.
البوري
نقدم لكم أنواع الأسماك البحرية في مصر بالصور منها أسماك البوري التي تعد من أفضل وأشهر الأنواع في مصر، كما أنها مناسبة للشوي والقلي، ويمكن تتبيلها بعدة طرق لذيذة مثل تسليط الضوء على نكهته.
تعيش أسماك البوري في المياه المالحة والعذبة أيضًا، حيث تنتقل أسماك البوري إلى المياه المالحة للتكاثر، وعندما يفقس البيض، تعود مرة أخرى إلى المياه العذبة والسواحل البحرية مثل: مصبات الأنهار المختلفة، بحيث يمكن صيدها بسهولة.
الدنيس في مصر
يعتبر الدنيس من ألذ الأسماك في مصر، وتوجد هذه السمكة بكثرة في مياه البحر الأبيض المتوسط ، ويتحول الذكور من هذا النوع من الأسماك إلى إناث في سن 3 سنوات، حتى يتمكنوا من وضع الأسماك. بيض للتكاثر، ويقبل الكثير من الناس شراء هذا النوع من الأسماك.
البلطي
يعتبر البلطي من أكثر أنواع الأسماك شيوعًا في مصر، لذلك يعتمد الكثير من الناس عليه كغذاء أساسي، نظرًا لسهولة صيده من المياه العذبة، وخاصة نهر النيل.
بالإضافة إلى تكيفه مع البيئة والغذاء، فإنه يمتلك أيضًا القدرة على تحمل الظروف القاسية، ويتكاثر البلطي في فترات قصيرة، لذلك تضع الأنثى بيضها في عمر 4 أشهر، لذلك من السهل تربية أسماك البلطي في بحيرات ومزارع.
تتمتع هذه السمكة بطعم شهي يحبها ويفضلها الكثير من الناس، كما يمكن طهيها بعدة طرق مختلفة ومتنوعة مع إضافة بعض النكهات للحصول على وصفة ذات مذاق فريد ومميز.
سمك باس
يعتبر القاروص من أفضل وألذ الأسماك في مصر، ويتميز هذا النوع من الأسماك بحجمه الكبير، حيث يبلغ طوله ما بين 56 سم إلى متر، ووزنه حوالي 15 كجم.
كما تتميز بقلة نسبتها الدهنية، حيث تحتوي على 1.2٪ دهون و 20.6٪ بروتين، ولهذا السبب يتقبلها كثير من الناس لمذاقها اللذيذ واللذيذ، ويعتمد الكثير من المصريين على حرفة الصيد كمصدر لها. الرزق وهو من الأنواع التي تصدرها مصر لأوروبا.
تشتهر العديد من المطاعم في مصر وخاصة في المحافظات الساحلية بالطرق المختلفة والمميزة لطهي القاروص. يعيش القاروص في المياه العذبة أو قليلة الملوحة، حيث يختلف شكله باختلاف موطنه أو مكان صيده.
سمك التونة
تعتبر التونة من أغلى أنواع الأسماك في مصر، وتتميز بإشباعها بنسبة عالية من الدهون، مما يضفي عليها طعمًا لذيذًا، كما تدخل التونة في العديد من الصناعات الغذائية.
بالإضافة إلى إمكانية تحضير سمك التونة بطرق مختلفة ومتنوعة تمنحها طعمًا رائعًا لمحبي وعشاق المأكولات البحرية والأسماك، وتعد التونة من الأسماك الغنية بالأحماض الأمينية والمعادن والبروتينات المهمة لصحة الإنسان. جسم.
وبالرغم من ذلك يصعب اصطيادها في بعض الأحيان، فالتونة من الأسماك العنيدة التي تسبح بسرعة لمسافات طويلة، وتتغذى أسماك التونة على البحار والقشريات وبعض الأسماك الأخرى مثل سمك النازلي والماكريل.
تعتبر التونة من الأسماك المهددة بالانقراض، وذلك بسبب طرق صيدها العشوائية وارتفاع معدل استهلاكها، حيث تعد من ألذ الأسماك على نطاق واسع حول العالم.
الهامور
تشتهر محافظات دمياط وبورسعيد في مصر بإنتاج أسماك الهامور، وتعتبر من أكثر الأسماك المصدرة خارج مصر، لما تتمتع به من طعم لذيذ، بالإضافة إلى أنها غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الهامة. يحتاج الجسم.
يمكن تحضيره بعدة طرق، ويتميز الهامور بوزن سمكة واحدة يصل إلى كيلوجرام تقريبًا عندما يبلغ عمر السمكة سنة واحدة، ويتغذى الهامور على القشريات مثل: جراد البحر والروبيان، بالإضافة إلى الأسماك الصغيرة .
أسماك الكارب
يتواجد الكارب عادة في الأماكن التي تتدفق فيها المياه ببطء على ارتفاعات منخفضة أو في المياه الراكدة، خاصة الأماكن التي تكثر فيها النباتات المائية، كما يوجد أيضًا في المناطق ذات الملوحة المنخفضة لبعض البحيرات والأنهار الساحلية.
على الرغم من إمكانية الخلط بين السمكة الذهبية والمبروك الصغير، إلا أن الكارب الصغير يتميز بوجود زوج من الشعر في كل ركن من أركان فمه، وله عيون صغيرة وزعنفة (ظهرية) ذات أشواك مسننة حادة وذيل متشعب، في بالإضافة إلى حجمها الكبير.
جمبري في مصر
يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية الشعبية في مصر، حيث يتم تقديمه بطرق وأشكال مختلفة، ويعتبر الجمبري من اللافقاريات الشائعة في النظم البيئية البحرية، ويمكن تكييفها لتعيش في بعض المياه العذبة.
يوجد ما لا يقل عن 300 نوع من الروبيان (الجمبري) في العالم، ولكن يتوفر جزء صغير منها تجاريًا، ويعتبر الروبيان جزءًا مهمًا من شبكة الغذاء البحري، حيث تتغذى عليه أعداد كبيرة من الأسماك.
بالإضافة إلى الثدييات البحرية مثل: الحيتان والفقمات. لذلك، يتم العثور على كميات أكبر من الجمبري والبحث عنها في المصايد التجارية التي تصطاد أعدادًا كبيرة من هذه القشريات للاستهلاك البشري، ويتم استزراع بعض أنواع الجمبري في البلدان الاستوائية.
كما ينقسم الجمبري إلى نوعين هما الجمبري المالح وجمبري المياه العذبة، وينقسم بدورهما إلى عدة أنواع أخرى وهي:
- الجمبري kerathurus.
- الروبيان السويسري .p.semisulcatus
- lndicus الروبيان الهندي.
- روبيان يابانى جابونيكوس.
- جمبري فانامي.
ملخص الموضوع في 7 نقاط
من خلال عرض أنواع الأسماك البحرية في مصر بالصور نجد أنها تختلف باختلاف مصادرها وأماكن الصيد: