جدول المحتويات
طريقة صنع النومي بالخضار
مكونات:
- 2 كيس إندومي.
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
- 2 فص طماطم مفرومة.
- 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات.
- 1 جزرة مفرومة.
- نصف كوب من الكرنب المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
طريقة التحضير:
- نحضر مقلاة ونشعل النار ونضع زيت الإندومي بداخلها ثم نضيف شرائح البصل ونقلب ثم نضيف قطعة من الفلفل الحلو إلى مكعبات ونقلب.
- ثم نضيف الجزر والكرنب المفروم ونقلب جميع المكونات جيداً ثم نتركها على نار هادئة حتى تذبل وتنضج.
- ثم نحضر وعاءًا ونضع المعكرونة سريعة التحضير بالداخل، ثم نضع الماء المغلي فوقه.
- ثم نصفيها ونضيف إليها الخضار ونقلب، ثم نضيف المكرونة سريعة التحضير وصلصة الصويا ونقلب قليلاً حتى تمتزج النكهات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك، تصبح المعكرونة مع الخضار جاهزة للتقديم.
طريقة عمل الإندومي بالدجاج المسلوق
مكونات:
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم ناعم.
- صدر دجاج مسلوق.
- كيس كبير في بطانة الرحم.
- فلفل حلو بارد او ساخن حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- ضعي قدرًا فوق الموقد وضعي الزيت والبصل وقلبي من وقت لآخر حتى يتحول لونهما إلى البني.
- ثم نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة جدًا ونضيفها إلى البصل ونقلبها قليلاً حتى تذبل الدجاج مع البصل.
- في وعاء آخر نضع الماء المغلي ونضع المكرونة سريعة التحضير فيه حتى تنضج.
- ثم نصفيها بعد الغليان ونضيفها للدجاج ونقلب قليلا على نار خفيفة حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نحضر طبق التقديم ونغرفه ونقدمه ساخناً.
كيفية عمل برنامج الماجستير في الإندومي
مكونات:
- 1 كيس إندومي كبير.
- 1 كوب صغير من البازلاء المسلوقة.
- رشة بقدونس مفروم.
- بهارات المكرونة سريعة التحضير.
طريقة التحضير:
- في وعاء، يُسلق النومي.
- ثم أضيفي البازلاء وقلبيها حتى لا تلتصق.
- ثم أطفئ النار واتركها تغلي.
- بعد أن تنضج، اسكبيها في الطبق وأضيفي قليلًا من البقدونس وقدميها.
طريقة صنع النومي بالخضار
مكونات:
- 1 بصلة كبيرة.
- 3 ألوان من الفلفل الحلو.
- 1 كوب صغير من البازلاء.
- 3 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 3 حبات كوسة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاءًا ونقطع البصل إلى شرائح ونضعه على النار حتى يصبح لونه بنيًا.
- ثم نضيف البازلاء مع البطاطا ونقلب برفق حتى تصبح طرية.
- ثم نضيف الفلفل الحلو المفروم، بعد أن تتساوى البطاطس تقريبًا.
- ثم نضيف 2 كوب ماء ونغلي ثم نضيف النودلز سريعة التحضير.
- ثم أضف البهارات الخاصة بها.
- ثم نسكب النومي في طبق التقديم.
طريقة عمل إندومي الخضار بالليمون
مكونات:
- 2 طماطم صغيرة طازجة.
- 1 بصلة متوسطة.
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 1 ماجي.
- أوراق الغار.
- خضروات مشكلة مجمدة.
- القليل من الفلفل الأحمر والليمون والملح.
- 2 كيس شوربة خضار اندومي بالليمون.
طريقة التحضير:
- في وعاء، اكسري المعكرونة سريعة التحضير برفق، أضيفي الطماطم الطازجة والبصل والخضروات المختلطة المجمدة، وأضيفي الماء حتى تصبح طرية.
- في وعاء آخر، ضعي مرق الدجاج، ومعجون الطماطم، والملح، والفلفل، وتوابل الإندومي، وأوراق الغار.
- ثم نخلط المكرونة سريعة التحضير مع الخليط ونخلطها جيداً ثم نضيف إليها الليمون.
- ثم نسكب المكرونة سريعة التحضير في الأطباق ونقدمها.
كيفية جعل الإندومي حار
مكونات:
- 2 فص ثوم مفروم ناعم.
- 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
- فلفل رومي حار.
- بصل أخضر مقطع قطع صغيرة.
- الفطر.
- خل.
- زيت الزيتون.
- صلصة الصويا.
- لحم أو دجاج.
- فلفل حار، بابريكا، زنجبيل، فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع فيها القليل من زيت الزيتون ثم نضيف الثوم والبصل والفلفل والفطر والبصل الأخضر.
- ثم نضيف صلصة الصويا والخل.
- ثم تُسلق المكرونة سريعة التحضير، ثم تُضاف إلى المزيج وتُقلب جميع المكونات معًا، ثم تُضاف بهارات الفلفل الحار والبابريكا والزنجبيل والفلفل الأسود.
- ثم يمكنك إضافة اللحم أو الدجاج إلى الطبق.
- ثم تزين الطبق عند التقديم مع البصل الأخضر.
طريقة عمل النومي بالبيض
مكونات:
- 2 كيس إندومي جاهز.
- ربع كوب خل.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً.
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- 2 بصل أخضر صغير مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة سمسم.
- 2 بيض مسلوق.
طريقة التحضير:
- حضري وعاء وامزجي صلصة الصويا والخل وزيت السمسم والسكر والثوم والزنجبيل.
- ثم قم بغلي المكرونة سريعة التحضير وتصفيتها من الماء.
- ثم نحضر وعاء كبير ونضع فيه المكرونة سريعة التحضير ونضيف إليها صلصة الصويا ومزيج الخل، ثم نضيف السمسم والبصل الأخضر والبقدونس ونقلبهم معًا.
- ثم قطّع البيض إلى شرائح وضعه فوق وأقدام المعكرونة سريعة التحضير.
طريقة عمل النومي باللحم
مكونات:
- شريحة لحم حسب الكمية.
- إندومي أو نودلز.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة.
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح.
- 2 جزر مقطع شرائح.
- بروكلي.
- كابوتشي او شرائح الملفوف.
- سمسم.
مقادير الصلصة:
- صلصة الصويا.
- شوربة اللحمه.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر البني.
- 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة نشاء.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء متوسط الحجم ونخلطه مع صلصة الصويا وحساء اللحم والسكر البني والزنجبيل والثوم المفروم.
- ثم نضع نصف الصلصة على قطع اللحم في كيس حراري خاص بالمطبخ، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم يُسلق النومي أو النودلز.
- ثم نخرج اللحم من داخل الثلاجة ونحضر مقلاة ونضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون فيه ونضع اللحم فيه على نار متوسطة بعد أن يتم تصفيته من الصلصة.
- ثم اترك اللحم على النار حتى يتغير لونه من جميع الجهات، ثم ابعده عن النار واتركه جانباً.
- ثم نضع الكمية المتبقية من الزيت في نفس المقلاة ثم نضيف البصل والفلفل والجزر والبروكلي حتى يذبل مع البصل.
- ثم أضيفي النودلز سريعة التحضير أو نودلز اللحم إلى مزيج الخضار والبصل، ثم أضيفي بقية الصلصة.
- ثم اخلطي جميع المكونات معًا واتركيها حتى تنضج تمامًا.
- ثم نسكب النومي داخل الأطباق ونزينها ونقدمها.
نودلز ضارة
- الدهون والسعرات الحرارية: لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم، كما أنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من الألوان الصناعية والمواد الحافظة.
- وزن تريندات: قد تكون المعكرونة سريعة التحضير هي سبب وزن تريندات، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.
في هذا المقال، تعرفنا على طريقة صنع الإندومي بالخضار، وطريقة صنع الإندومي بالدجاج المسلوق، وطريقة صنع الإندومي بالسادة، وطريقة صنع الإندومي بالخضروات، وطريقة صنع الإندومي بالليمون، طريقة عمل الإندومي حارة وطريقة عمل الإندومي بالبيض وطريقة صنع الإندومي باللحم البقري وإيذاء النومي.