هل الشمندر يغير لون البراز يعتبر الشمندر مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية ويتم استهلاكه كخضروات نيئة. ويمكن أيضًا طهيه أو إضافته إلى السلطات والعصائر. يمكنك معرفة المزيد على موقع التريندات عن سبب تغير لون البراز والبول عند تناول البنجر.
جدول المحتويات
هل الشمندر يغير لون البراز
نعم، تناول البنجر يمكن أن يغير لون البراز. يحتوي الشمندر على صبغة طبيعية تسمى البيتانين، والتي تعطيه اللون الأحمر الداكن. إذا تناول الشخص كميات كبيرة من البنجر، يمكن أن يدخل البيتين إلى الأمعاء ويتسبب في تحول البراز إلى اللون الأحمر الداكن، وهذا يحدث غالباً… هذا التغيير في لون البراز غير ضار ومؤقت.[1]
هل الشمندر يغير لون البول
نعم، تناول البنجر يمكن أن يغير لون البول لأن البنجر يحتوي على مستويات عالية من الصبغات الحمراء، وهي مضادات الأكسدة. عندما يتم استهلاك البنجر، يمكن أن يتحول البيتانين إلى حمض الأكساليك في الجسم. وإذا كانت نسبة حمض الأكساليك مرتفعة، فقد يحدث تغير في لون البنجر في البول. البول الذي يحوله إلى اللون الأحمر أو الوردي.
كم يوما يبقى لون البنجر في البراز
عند تناول البنجر، قد يظهر لونه الأحمر أو الوردي في البراز. عادة ما يبقى لون البنجر في البراز لمدة يومين إلى أربعة أيام بعد تناوله. وبعد هذه المدة يعود لون البراز إلى طبيعته. ويعود هذا التأثير إلى وجود الأصباغ في البنجر، وخاصة البيتانين، التي تمر عبر الجهاز الهضمي وتغير لون البراز. ومن الجدير بالذكر أن تغير لون البراز يستمر لفترة طويلة أو يكون مصحوبًا بتغير في لون البراز، وإذا كانت هناك أعراض غير طبيعية فمن الأفضل استشارة الطبيب لتقييم الحالة.
هل الشمندر يفرز غازات
نعم، تناول كمية كبيرة من البنجر يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ والمغص. ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن البنجر يحتوي على مركبات تسمى النترات، والتي يمكن تحويلها إلى مركبات أخرى تسمى النتريت في الجسم. عند تناول كميات معتدلة من البنجر يكون لها تأثير محدود. يؤدي إلى ضعف عملية الهضم، ولكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو الحساسية تجنب تناول كميات كبيرة من البنجر.
هل يسبب الشمندر تهيجا معويا
لا يسبب البنجر تهيج القولون لدى معظم الناس، ولكن الأشخاص الذين لديهم حساسية لمركبات معينة في البنجر قد يعانون من ردود فعل هضمية أو تهيج. يحتوي على الألياف والمركبات المغذية التي تعتبر معززة للصحة. لتقليل المشاكل المحتملة، يفضل تقليل كمية استهلاك البنجر بشكل تدريجي، حيث أن استهلاك كميات كبيرة من البنجر يمكن أن يكون مفيدًا. وهو مفيد في نظام غذائي متنوع ويقدم العديد من الفوائد الصحية دون التسبب في مشاكل في الجهاز الهضمي.
تأثير البنجر الضار على المعدة
يعتبر الشمندر من الأطعمة الصحية والغنية بالعناصر الغذائية، إلا أن تناول كميات كبيرة منه قد يؤدي في بعض الحالات إلى بعض الآثار الجانبية على المعدة، ومنها ما يلي
- يحتوي الشمندر على ألياف قابلة للهضم وغير قابلة للهضم، مما قد يؤدي إلى زيادة إنتاج الغازات والانتفاخ في بعض الأحيان.
- يحتوي البنجر على أصباغ طبيعية تعكس لونه في البول والبراز، لذا من الممكن أن يتغير لونه عند تناوله.
- قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية لبعض المركبات الطبيعية الموجودة في البنجر، والتي يمكن أن تسبب تهيجًا أو آثارًا جانبية في الجهاز الهضمي.
- يحتوي الشمندر على بعض مستويات النترات، والتي يمكن أن تكون مشكلة عندما تتحول إلى النتروزامين، والتي من المعروف أنها تزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
العناصر المختارة
ننصحك بقراءة المقالات التالية التي قد تهمك
- إذا كنت تأكل الجزر أو البنجر، فإنك تأكل
- كيفية صنع عصير الشمندر
- تجربتي مع عصير الشمندر والبرتقال والجزر
- سلطة جرجير مع الرمان والشمندر
- سلطة الكينوا مع البنجر والجرجير والدجاج
في النهاية؛ واكتشف ما إذا كان البنجر يغير لون البراز وقدم تفاصيل كاملة عن القيمة الغذائية للبنجر.
- ^ webteb.com، تعلم المزيد عن الآثار الضارة للبنجر 08/01/2024