أفضل فطور صحي في رمضان 2024، غير مكلف ومميز. ما هو وكيفية تحضير وصفات صحية. نكتشف ذلك على موقع المقالي. يجد البعض صعوبة في اختيار الأطعمة الصحية لتناولها خلال الشهر الفضيل، ويعتقد البعض خطأً أن الأطعمة الغنية بالدهون ضرورية لسد الجوع في وجبة الإفطار. في حين أن الإفطار الصحي هو دائما الخيار الأفضل لتحقيق الشبع دون المعاناة من آثار جانبية مثل الحموضة وغيرها، وخلال المقال على موقع تريندات الآن، سنتعرف على أفضل أنواع الإفطار الصحي المناسب لبدء شهر رمضان المبارك. .
جدول المحتويات
إفطار صحي في رمضان 2024
يُنصح دائمًا بتناول الأطعمة الغنية بالطاقة والبروتين في وجبة الإفطار خلال شهر صيام رمضان، ويعتبر شرب الماء بكميات كافية من أهم الأمور التي يجب القيام بها خلال الشهر الكريم حتى يتمكن الجسم من تحقيق التوازن بين العناصر الغذائية والمعادن. الأملاح التي يفقدها أثناء الصيام حتى يكون متوازناً. جسم صحي بعيد عن الدهون والكربوهيدرات. وسنشرح لك الآن أفضل الأطعمة التي يفضل أن تتناولها خلال فترة الإفطار لتستمتع بإفطار صحي ولذيذ
- ابدأ وجبة الإفطار بتناول التمر فهو يزود الجسم بما يكفي من السكر لتحويله إلى طاقة، مما يساعد على امتلاء الجسم بالألياف اللازمة لتنظيم عملية الهضم في الأمعاء.
- تناول الطعام ببطء وتأكد من الحفاظ على نظامك الغذائي الصحي. ومن الأفضل البدء بشرب الماء دون استعجال، ولكن تناوله ببطء قدر الإمكان ثم تناول السلطة أو الحساء. إذا شعرت بالشبع، حتى لو كنت تأكل قليلاً فقط، فمن الممكن التوقف عن الأكل. خذ قسطاً من الراحة وابدأ بتناول الوجبة الرئيسية في وقت لاحق، حيث أن الضغط على المعدة نتيجة تناول كميات كبيرة من الطعام في وقت قصير يمكن أن يسبب آلاماً مفاجئة في القولون، بالإضافة إلى الشعور بالامتلاء في المعدة، مما يجعل هذا شرح طريقة التغذية الصحية الأفضل لإفطار رمضان.
- تناول كمية كافية من الحبوب والبقوليات في وجبة الإفطار لأنها تسرع عملية الهضم لاحتوائها على كميات كبيرة من الألياف، مما يجعل البقوليات أفضل إفطار صحي في رمضان.
- احرصي خلال شهر رمضان على تناول خمس وجبات بنفس الكمية، وذلك بتقسيمها من وقت الإفطار إلى وقت السحور. على سبيل المثال يفضل شرب الماء في البداية ثم تناول الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، والحصول على الطاقة اللازمة، ثم تناول الحبوب التي تمد الجسم بالألياف، ثم تناول الفواكه والخضروات والبروتين ويفضل تجنب الصيام. الطعام والأطعمة المقلية على الإفطار.
- قم بزيادة كمية الماء التي تشربها، والإكثار من تناول الفواكه التي تحتوي على الكثير من السوائل، مثل البطيخ، لمساعدة الجسم على تعويض السوائل المفقودة أثناء الصيام.
اقرأ أيضًا نظام الكيتو في رمضان والأطعمة المسموحة في السحور والإفطار
أفضل فطور صحي في رمضان
للاستمتاع بأفضل وجبة فطور صحية في رمضان، يجب أن تحتوي على بعض العناصر التي تزيد من قيمتها الغذائية وتساعد الجسم على الاستفادة قدر الإمكان من الطعام. وأهم هذه النصائح ما يلي
- يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على البروتين سواء البروتين الحيواني أو النباتي.
- ومن المستحسن الاهتمام بطبق الشوربة عند الإفطار والتنويع بين شوربة اللحم أو الدجاج، وشوربة الطماطم، وشوربة العدس، وشوربة الكريمة وغيرها الكثير، إذ أن لكل نوع فوائده الغذائية الخاصة.
- في وجبة الإفطار، تقديم طبق السلطة، وخاصة سلطة الخضار الخضراء، لأنها تحتوي على الكثير من الألياف، التي يحتاجها الجهاز الهضمي والمعدة، كما تساعد الجهاز الهضمي على زيادة كفاءة عمله.
- ومن الأفضل عدم الإكثار من تناول الحلويات التي تحتوي على الكثير من السكر واستبدالها بالفواكه، حيث أن الفواكه تحتوي أيضاً على كميات مناسبة من السكر التي يحتاجها الجسم، أما السكر الذي تحتويه فهو سكر طبيعي غير معالج وبالتالي فهو غير معالج. معالجتها ويفضل تقليل استهلاكها.
- وينصح الأطباء بشكل عام بتجنب الإكثار من المخللات والأطعمة التي تحتوي على الكثير من الملح، سواء كان ذلك في وجبة الإفطار أو السحور، لأن تناولها يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم في الجسم.
اقرئي أيضاً وصفات البروكلي لمنال العالم
أفكار متنوعة لإفطار صحي وغير مكلف في رمضان
نظراً للإقبال المتزايد على الطعام خلال شهر رمضان، فإن ذلك يمثل عبئاً مالياً على الكثير من الأسر، ولهذا نقدم عدداً من الأفكار المختلفة لوجبة إفطار صحية وغير مكلفة، منها ما يلي
- وجبة صحية واحدة تكفي لعائلة مكونة من أربعة أفراد. عبارة عن صينية البطاطس والدجاج في الفرن. تتكون من 500 جرام من البطاطس ودجاجة متوسطة الحجم. من الممكن تحضير السلطة لمرافقتها في أكثر من طبق، والخيار الأفضل هو سلطة الباذنجان المشوي، بالإضافة إلى تقديم السمبوسة المتبلة أو الخضار أو الجبن.
- ومن الوجبة الصحية الأخرى طبق المعكرونة المفضلة لدى أفراد الأسرة، مثل السباغيتي، مع بعض أنواع الخضار المشوية المختلفة مثل الجزر والبروكلي وغيرها، حيث يكون طبق اللحوم الرئيسي في الوجبة هو الدجاج أو اللحم، وبالتأكيد السلطة. طبق، ومن الممكن تحضير سلطة الخضار الخضراء أو أي نوع سلطة آخر يفضله أفراد الأسرة.
- طبق اللحم والمشروم، الذي يمكن تقديمه مع المعكرونة بالبشاميل أو الأرز الأبيض، هو طبق صحي للغاية ولا يحتوي على دهون لأنه يعتمد فقط على السوائل الموجودة في اللحم. ويمكن تحضيرها بتقطيع نصف كيلو من اللحم إلى قطع صغيرة، مع إضافة كمية مناسبة من الفطر والقليل من الفلفل المشوي. ضعي مقلاة على النار وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزيت. ننتظر حتى يسخن ثم نضع مكعبات اللحم ونضع الفلفل. دعهم يقفون لفترة من الوقت. ثم نضيف نصف كوب من الماء الساخن إلى المقلاة ونخفف من شدة النار قبل إضافتها. ينضج اللحم ونضيف الفطر وننتظر حتى ينضج تماماً.
اقرأ أيضاً قائمة رمضان
أفضل وجبات الإفطار الصحية في رمضان 2024
تعرف على المزيد حول أفضل وجبة إفطار صحية في رمضان فيما يلي، حيث نتعرف على أفضل الوجبات التي بالإضافة إلى كونها قليلة السعرات الحرارية، فإنها تحتوي أيضًا على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بعد ساعات الصيام
سمك فيليه في الفرن
المكونات
- 500 جرام سمك فيليه، مقطع إلى شرائح.
- 5 فصوص كبيرة من الثوم.
- بصلة كبيرة.
- 3 فلفل.
- بيضة.
- كوب واحد من البقسماط المطحون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب من أوراق الكزبرة الخضراء.
- التوابل المفضلة.
الإعداد
- يُضاف الفلفل والبصل والكزبرة والبهارات إلى الكبة وتُفرم. ثم نسكب هذا الخليط على السمك من جميع الجوانب، ثم نضيف عصير الليمون ونترك السمك لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ الخليط بالتغلغل إلى الداخل.
- نخفق البيضة في طبق جانبي ونحضر طبقاً آخر بالبقسماط المطحون، ثم نبدأ بوضع السمك في البيض ثم في البقسماط المطحون، ثم نضع السمك في الفريزر لمدة 60 دقيقة.
- أخرجي السمك وضعيه في صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم أدخليه إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ في أخذ اللون الذهبي. ثم تخرج وترش بقليل من الكزبرة الخضراء وتقدم مع الأرز.
سلمون مشوي مع زعتر
المكونات
- تزن شريحة السلمون حوالي 150 جرامًا.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فص كبير من الثوم المفروم.
- أوراق البقدونس، نصف كوب.
- البهارات مثل الملح والفلفل الأسود والزعتر والبابريكا والكمون.
الإعداد
- نتبل شريحة السلمون بالبهارات المذكورة، مع الزعتر والثوم، ثم نتركها في التتبيلة لمدة 10 دقائق.
- نحضر قدراً به زيت الزيتون ونضعه على نار هادئة، ثم نضع فيه شريحة السلمون ونقلبه على الجهتين حتى ينضج.
- نقدمها مزينة بالبقدونس وبعض الخضار المشوية.
ستيك لحم بقري مع صلصة الثوم
المكونات
- 3 شرائح ستيك.
- نصف كوب من عصير العنب الأحمر الخالي من السكر.
- كوب من كريمة الطبخ.
- 2 حبة بصل أخضر مفروم.
- كوب واحد من جبنة البارميزان المبشورة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- 5 فصوص كبيرة من الثوم، المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
الإعداد
- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم تترك جانباً.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت، وبعد أن تسخن ضعي شرائح اللحم. بعد تحميرها من جهة، نقلب الشرائح إلى الجانب الآخر.
- بعد أن تحمر شرائح اللحم من الجهتين نضيف عصير العنب ونترك اللحم ينضج تماماً.
- نحضر مقلاة أخرى بها ملعقة كبيرة من الزيت، ونضع فيها البصل ونقليه حتى يكتسب لوناً ذهبياً. ثم نضيف الثوم ونستمر بالتحريك لمدة نصف دقيقة فقط.
- أضيفي كريمة الطبخ إلى البصل واتركيه على نار خفيفة، ثم أضيفي البارميزان وارفعيه عن النار.
- بعد أن تنضج، أخرجي شرائح اللحم من المقلاة، ضعيها في وعاء التقديم ثم أضيفي صلصة الكريمة. ومن الأفضل إضافة الصلصة إلى اللحم عند التقديم لتجنب سكب كل الصلصة على شرائح اللحم.
- نقدم شرائح اللحم المزينة بالروزماري، والطماطم المشوية مع الأرز الأبيض أو المعكرونة البنية بالإضافة إلى طبق من سلطة الخضار الخضراء أو كول سلو مع الجزر، كما يمكن تقديمها مع العديد من الشوربات.
وبهذا نختتم مقالنا عن أفضل إفطار صحي في رمضان، حيث تعرفنا على أفضل شرح طريقة صحية لتناول الطعام تساعد الجسم على الاستفادة من الأطعمة المتناولة وتجنب أي شيء قد يضر الجسم.