رمضان 2024 1445 تعتبر أفكار خطة وجبات السحور مختلفة وفريدة من نوعها هذا العام حيث تم إضافة العديد من الوجبات الجديدة من مطابخ مختلفة مثل الإيطالية واليونانية وبعض المأكولات العربية. نظراً لاقتراب نهاية شهر شعبان وقرب حلول شهر رمضان المبارك، نتناقش معكم على الموقع. تريندات هو جدول وجبات السحور في رمضان 2024 والذي يشمل 30 وجبة سحور ووجبات أخرى لمتبعي الحمية والأنظمة الغذائية.
جدول المحتويات
تسليمات السحور لرمضان 2024
قبل بداية الأيام الأولى لشهر رمضان 2024 – 1445، يبدأ العديد من المسلمين والمسلمات بإعداد قائمة تتضمن جميع احتياجات ومتطلبات المنزل خلال الشهر الفضيل، سواء المتعلقة بخطة الوجبات الرمضانية للإفطار أو وتحدث آخرون عن خطة وجبة السحور وكذلك المشروبات والحلويات. ومن أهم مستلزمات سحور الثلاثين يومًا في رمضان ما يلي
- البيض الأحمر والأبيض.
- الجبن المملح والجبن المملح قليلاً.
- الجبن الشيدر والتركي (أو أي نوع آخر).
- روز لحم البقر والديك الرومي.
- الحليب والزبادي.
- زبادي طبيعي، محلى بالعسل والسكر.
- زبادي مع قطع الفاكهة
- مربى التين والفراولة والمشمش (أو أي صنف آخر).
- حلاوة بسيطة مع المكسرات.
- الفول العادي والفول الجاهز.
- قالب مصنوع من الزبدة وزيت الزيتون.
- الفطر الجاهز والفطر الطازج.
- خضار مشكلة “بطاطس، طماطم، فلفل، خيار، جرجير…”
- بسطرمة وطحينة.
- الخبز والخبز المحمص.
اقرأ أيضاً أفكار أكلات مصرية وسعودية وسورية لأول يوم رمضان
أفكار لخطة وجبة السحور في رمضان 2024
هناك العديد من وجبات السحور في رمضان التي يمكن لكل امرأة تحضيرها وطهيها في المنزل بسهولة. والجدول التالي يرصد 30 وجبة سحور في شهر رمضان المبارك 2024 1445
الايام | وجبة سحور |
1. اليوم الأول | زبدة الفول. |
2. اليوم الثاني | بيض اومليت . |
3. اليوم الثالث | بطاطس مهروسة. |
4. اليوم الرابع | الفول والفلافل. |
5. اليوم الخامس | جبنة قريش مع الفلفل واللبن. |
6. اليوم السادس | جبنة مع طماطم و عسل أبيض. |
7. اليوم السابع | البيض المسلوق والفاصوليا في الزيت الساخن. |
8. اليوم الثامن | بطاطا مقلية وجبنة كريمية. |
9. اليوم التاسع | بيض مقلي مع الزبدة وشرائح ثمر الورد. |
10. اليوم العاشر | عسل أبيض و قشطة |
11. اليوم الحادي عشر | فول اسكندراني وبابا غنوج. |
12. اليوم الثاني عشر | بطاطس مهروسة مع البيض |
13. اليوم الثالث عشر | بيض مع شكشوكة. |
14. اليوم الرابع عشر | مكعبات البطاطس بالزبدة. |
15. اليوم الخامس عشر | باذنجان مقلي مع صلصة حارة. |
16. اليوم السادس عشر | جبنة، ورد وفاصوليا عريضة مع طحينة. |
17. اليوم السابع عشر | فلافل محشوة. |
18. اليوم الثامن عشر | بيض مع بسطرمة |
19. اليوم التاسع عشر | صينية البطاطس المهروسة في الفرن. |
20. اليوم العشرين | الكبدة المطبوخة مع الطماطم. |
21. اليوم الحادي والعشرون | جبنة مع طماطم، فلفل وبيض مسلوق. |
22. اليوم الثاني والعشرون | بيض مع شكشوكة. |
23. اليوم الثالث والعشرون | البيض ملفوف بالسمن. |
24. اليوم الرابع والعشرون | بطاطس مهروسة مع البيض |
25. اليوم الخامس والعشرون | جبنة “رومي” تركية و زبادي. |
26. اليوم السادس والعشرون | كبدة مقلية مع البصل والفلفل. |
27. اليوم السابع والعشرون | عسل أبيض، جبنة كريمية و زبادي. |
28. اليوم الثامن والعشرون | طاجن مسقعة باللحم المفروم. |
29. اليوم التاسع والعشرون | بابا غنوج وبطاطس مهروسة. |
30. اليوم الثلاثون | لحم البقر المشوي والمربى. |
وجبات سحور رمضانية خليجية
ويتنوع المطبخ الخليجي بين المطبخ السعودي والإماراتي والكويتي، بالإضافة إلى المأكولات البحرينية وغيرها. ومن أفضل وجبات السحور في رمضان، وخاصة الأطباق الخليجية، ما يلي[1]
- البيض مع الفطر والزيتون.
- البيض مع الفلفل الأخضر والسبانخ.
- اخلط الدقيق مع العسل.
- جبنة كريمية مع الأعشاب والثوم.
- كوسة محشوة بالجبن.
- الكبدة المطبوخة مع الطماطم.
- فطر محشو بالجبنة الزرقاء.
- فول عريض مع البيض
- سلطة زبادي مع خيار
- سلطة جبنة الفيتا.
إقرأ أيضاً أكلات سعودية في رمضان نجدي والجنوب بالمكونات والخطوات
وجبات سحور رمضانية سورية
تتميز دولة سوريا بتنوع مأكولاتها ووجبات سحورها الرمضانية طوال الشهر الفضيل. ومن أفضل وأشهر الوجبات المقدمة في مختلف مدن ومحافظات سوريا ما يلي
- بيض ملفوف بالزبدة.
- توست البيض مع الأفوكادو.
- أومليت البيض مع البطاطس.
- دقيق الشوفان مع الحليب والعسل.
- بيض بالجبن
- طاجن مسقعة باللحم المفروم.
- اهرسي طبق البطاطس بالجبن.
- بابا غنوج.
- أومليت بعجينة الفلافل.
- فلافل سورية.
إقرأ أيضاً أكلات سعودية شعبية بالصور
أفضل وجبات السحور في رمضان
تختلف وجبات السحور في شهر رمضان حسب البلد، سواء في الدول العربية أو الغربية. ومن أفضل وجبات السحور التي اعتاد المسلمون طبخها
دقيق الفول مع البيض
الفول هو طبق مصري أساسي في كل بيت مصري، وقد انتشر استخدامه مع البيض في دول الخليج. شرح طريقة تحضير الفول مع البيض هي
- ضعي الفول في وعاء على النار وأضيفي إليه بعض الزبدة.
- أضف الملح والكمون حسب الرغبة.
- نسكب البيض فوق الفول ونغطي الوعاء حتى ينضج البيض تماماً.
دقيق كريم مع المربى
تعتبر وجبة القشطة مع المربى من الوجبات التي تمنح الإنسان وخاصة الصائم القوة والقدرة على مقاومة الصيام والعطش. الشرح طريقة هي
- الكثير من المربى.
- الكثير من الكريم.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- نخلط المكونات السابقة جيداً ونوزعها على الخبز المحمص.
دقيق البيض بالزبدة
يمكن طهي البيض بأكثر من شرح طريقة خلال سحور رمضان، ولكن تبقى شرح طريقة طهي البيض بالزبدة هي الأفضل على الإطلاق والشرح طريقة هي
- طهي البيض “حسب عدد أفراد الأسرة”.
- يُهرس البيض مع قطع الزبدة الناعمة.
- استمر في الهريس والتحريك حتى تمتزج المكونات بالكامل.
- أضيفي بعض الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
وجبة شكشوكة
تعتبر الشكشوكة من أشهر الأكلات المصرية التي يتم إعدادها على مائدة السحور خلال شهر رمضان. شرح طريقة التحضير هي
- نقطع الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة.
- أضيفي الطماطم والبصل إلى قليل من الزيت والثوم المطحون واستمري في التقليب.
- يُضاف الفلفل الأخضر والكزبرة الطازجة والملح والفلفل حسب الرغبة ويُحرَّك المزيج لبضع دقائق.
- نضع البيض فوق الخليط السابق ونغطي القدر حتى ينضج تماماً.
وجبة زبادي منزلية الصنع
نظراً لشيوع استخدام الزبادي في سحور رمضان، يمكن تحضيره في المنزل ليساعدك طوال الشهر الكريم. شرح طريقة التحضير هي
- ضعي 2 لتر من الحليب في قدر على النار حتى يغلي.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي الجاهز، ولكن بعد أن يبرد الحليب تماماً.
- يصب في أكواب الزبادي ويترك في مكان مظلم ودافئ لمدة 7 ساعات.
إقرأ أيضاً ترتيبات رمضان
أفضل سحور في رمضان للرجيم
يخشى الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية أو نظام غذائي معين من الوقوع في خطأ في نظامهم الغذائي خلال أيام شهر رمضان المبارك. إلا أن عدة وجبات سحور في رمضان مخصصة للرجيم والرجيم نوردها في السطور التالية
- 1 بيضة مسلوقة + قطعة جبن قريش + شريحة توست بني + أوراق خس وجرجير.
- كوب زبادي خالي الدسم + شريحة خبز أسمر محمص + 4 حبات مكسرات.
- 3 ملاعق كبيرة فول عريض “بدون زيت” + شريحة خبز أسمر + قطعة خيار.
- بطاطس مهروسة + شريحة خبز أسود + قطع خيار.
- قطعة جبن فيتا + كوب زبادي قليل الدسم + شريحة خبز أسمر.
- قطعة عجة + شريحة توست + قليل من الزبادي.
- ملعقتين بابا غنوج + ملعقتين فول عريض بزيت زيتون + بيضة مسلوقة + شريحة خبز محمص + خس وجرجير.
اقرأ أيضاً استكمال الاستعدادات لشهر رمضان
قائمة سحور أول يوم رمضان 2024
ينتظر المسلمون شهر رمضان المبارك بفارغ الصبر ويستقبلونه بحرارة شديدة. ولذلك يعتبر اليوم الأول من الشهر الفضيل من أهم الأيام، خاصة في إعداد مائدة الطعام للسحور والإفطار. أفضل قائمة لمائدة سحور أول رمضان 1445 بعد تجهيز المائدة ووضع مفرش الخيامية عليها للتزيين هي
- طبق فول بالطحينة
- طبق فول واسع مع الطماطم والفلفل.
- صينية البطاطس المهروسة مع جبنة الموزاريلا.
- طبق البطاطس المقلية ورقائق البطاطس.
- طبق بيض مسلوق.
- صينية بها شرائح طماطم، خير، جرجير وخس.
- طبق بابا غنوج و باذنجان مقلي.
- طبق مشكل مع الجبن ولحم ثمر الورد.
- كوبان من الزبادي حسب عدد أفراد الأسرة.
- الخبز المحمص والخبز الأبيض.
- زجاجة عصير برتقال.
- زجاجة من الزبادي.
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي تناولنا فيه جدول وجبات السحور في رمضان 2024 1445 والذي ناقشنا فيه العديد من وجبات السحور التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل كما قدمنا بعض الأفكار للجميع متطلبات السحور خلال أيام شهر رمضان المبارك.