اليوم العالمي للأكل الصحي للأطفال هو يوم عالمي أنشأته منظمة الأغذية والزراعة لإحياء ذكرى تأسيس تلك المنظمة. ويتضمن العديد من الأنشطة. كما يعتبر من أكثر الأيام تفاعلا ونشاطا مقارنة بأنشطة. وتكمن أهمية هذا اليوم في رفع مستوى الوعي وحشد وتفعيل ضمير العالم لمساندة كل من يعاني من الفقر والجهل والفقر المدقع. ومن هذه المعطيات ومن خلال سطورنا التالية على الموقع ترينداتي نتعرف على يوم الأغذية العالمي.
جدول المحتويات
موعد اليوم العالمي للأكل الصحي للأطفال
ويُنظر إلى يوم الأغذية العالمي على أنه فرصة لتجديد الالتزام بالتنمية المستدامة للقضاء على الجوع. أعلنت منظمة الأغذية والزراعة يوم 16 أكتوبر 1979، يوم الأغذية العالمي. إنها تريد أن تفعل المزيد من أجل أولئك الذين يعانون من الجوع. والعالم كله يحتفل. يساعد يوم 16 أكتوبر، في هذا اليوم، مع التقدم المحرز حتى الآن والجهود المبذولة للقضاء على الجوع في جميع أنحاء العالم من خلال تحدي القضاء على الجوع، على رفع الوعي والاهتمام العالمي بتوفير أنظمة غذائية صحية وآمنة لجميع الأمن الغذائي. وينصب التركيز أيضًا على تكثيف الجهود والتنفيذ العملي لتحقيق الاكتفاء الغذائي.[1]
إقرأ أيضاً اليوم العالمي للدفاع المدني
المواضيع الرئيسية ليوم الأغذية العالمي
ومنذ عام 1981 وحتى الوقت الحاضر، اختارت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) موضوعاً مختلفاً ليوم الأغذية العالمي. وتم تسليط الضوء على مجالات مختلفة لتعزيز التركيز المشترك على القضاء على الجوع وتحقيق التنمية المستدامة، بالإضافة إلى تعزيز الوعي والعمل على المستوى العالمي للأشخاص الذين يعانون من الجوع. وتشمل هذه المواضيع[1]
| عمومًا | اسم الموضوع |
| 1981 | الطعام يأتي أولاً. |
| 1982 | الطعام يأتي أولاً. |
| 1983 | فحص الأغذية. |
| 1984 | المرأة في الزراعة. |
| 1985 | الفقر في المناطق الريفية. |
| 1986 | مجتمعات الصيادين وصيد الأسماك. |
| 1987 | صغار المزارعين. |
| 1988 | شباب الريف . |
| 1989 | الغذاء والبيئة. |
| 1990 | الغذاء للمستقبل. |
| 1991 | الأشجار تخدم الحياة. |
| 1992 | الغذاء والتغذية. |
| 1993 | حصاد التنوع الطبيعي. |
| 1994 | الماء هو العمود الفقري للحياة. |
| 1995 | الغذاء للجميع. |
| 1996 | مكافحة الجوع وسوء التغذية. |
| 1997 | الاستثمار في الأمن الغذائي. |
| 1998 | المرأة تغذي العالم. |
| 1999 | شباب ضد الجوع. |
| سنة 2000 | ألفية بلا جوع. |
| 2001 | محاربة الجوع للحد من الفقر. |
| 2002 | الماء هو الدعامة الأساسية للأمن الغذائي. |
| 2003 | العمل معًا لإنشاء تحالف دولي ضد الجوع. |
| 2004 | التنوع البيولوجي من أجل الأمن الغذائي. |
| 2005 | الزراعة والحوار بين الثقافات. |
| 2006 | الاستثمار في الزراعة لضمان الأمن الغذائي. |
| 2007 | الحق في الغذاء. |
| 2008 | الأمن الغذائي العالمي تحديات تغير المناخ والطاقة الحيوية. |
| 2009 | تحقيق الأمن الغذائي في أوقات الأزمات. |
| 2010 | محاربة الجوع معا. |
| 2011 | أسعار المواد الغذائية من الأزمة إلى الاستقرار. |
| 2012 | التعاونيات الزراعية تغذي العالم. |
| عام 2013 | النظم الغذائية المستدامة لتحقيق الأمن الغذائي والتغذية. |
| عام 2014 | الشركات العائلية “إطعام العالم ورعاية الكوكب”. |
| 2015 | الزراعة والحماية الاجتماعية تقويض الحلقة المفرغة للفقر في الريف |
| 2016 | المناخ يتغير، وكذلك الغذاء والزراعة. |
| 2017 | دعونا نغير مستقبل الهجرة الاستثمار في الأمن الغذائي والتنمية الريفية. |
اقرأ أيضاً جدول الأحداث الدولية
أهداف اليوم العالمي للأكل الصحي
يعتبر يوم الأغذية العالمي أحد أهم الأيام العالمية لجميع الناس في جميع أنحاء العالم. ويتم الاحتفال بهذا اليوم أيضًا من قبل العديد من المنظمات الأخرى العاملة في مجال الأمن الغذائي. أهداف يوم الأغذية العالمي هي كما يلي[1]
- رفع مستوى الوعي بين جميع الناس حول مشكلة الجوع في جميع أنحاء العالم.
- تعزيز التعاون بين الدول بهدف تحقيق الأهداف المرجوة.
- تقديم الحلول الناجحة للحد من انتشار الجوع في مختلف شعوب العالم.
- القضاء على تلوث الغذاء وسوء التغذية الذي يعاني منه الكثير من الناس حول العالم.
- تعزيز إنتاج الغذاء في جميع بلدان العالم، لأنه من خلال الإنتاج فقط يمكن القضاء على الجوع وسوء التغذية.
- التأكيد على ضرورة التضامن الإنساني بين مختلف الحضارات والأديان للقضاء على الفقر والجوع.
- تشجيع سكان الريف على العمل بالأشياء التي تساعدهم في الحصول على الغذاء الصحي الذي يحتاجونه.
إقرأ أيضاً شعار اليوم العالمي للصحة النفسية
يوم الغذاء العالمي في المدارس
بمناسبة اليوم العالمي للأكل الصحي للأطفال، تنفذ المدارس العديد من الأنشطة لتوعية الأطفال بضرورة اتباع نظام غذائي صحي وأهمية القضاء على الجوع، باعتباره مشكلة عالمية وأحد تحديات العصر. تم اختيار فئة الأطفال لأن هذه الفئة يجب أن تعلم أهمية الغذاء. الصحة وفوائد الغذاء. وأهم هذه الأنشطة ما يلي[2]
- تثقيف الأطفال حول أهمية النظام الغذائي الصحي.
- اصطحب الطلاب في رحلة وساعد بعض الفقراء الذين يحتاجون إلى الطعام.
- إعلام الطفل بأهمية مراقبة نظافة الطعام، على سبيل المثال. ب. مع الفواكه والخضروات للحصول على أغذية صحية.
- تحديد يوم لنشاط وجبة الإفطار الصحية وتوعية الطلاب بجميع مكونات وجبة الإفطار الصحية وفوائدها.
- شارك مع الأطفال في إعداد وجبات بسيطة وصحية مثل سلطة الخضار أو الفواكه.
- يقدم العديد من الدروس لتعليم الأطفال كيفية القضاء على الجوع حول العالم.
- إكساب الطلاب الأدوات اللازمة لرسم الخضروات الصحية وزيادة الوعي وتعريفهم بالأطعمة الصحية.
- تقديم عروض ورسومات توضح للأطفال الأطعمة المهمة لجسم الإنسان وأهمية كل غذاء.
إقرأ أيضاً معلومات عن اليوم العالمي للأشعة
كيفية القضاء على الجوع في العالم
تعد مهمة القضاء على الجوع من أهم التحديات في عصرنا هذا، حيث يتم اللجوء إلى تصميم النظم الغذائية لتحقيق الأمن الغذائي لجميع الناس في جميع أنحاء العالم. ولكن لا بد من معرفة الأسس الاقتصادية والاجتماعية والبيئية لتفاقم الفقر والجوع، وبالتالي يمكن تحديد الأهداف الرئيسية للقضاء على الجوع. وهذه هي كما يلي[3]
- التعليم والتوعية عبر النظم الغذائية للحد من هدر الأغذية وهدرها.
- تطوير طرق الإمداد لتوفير الغذاء الكافي والتأكد من إتاحته على مدار العام لجميع من يحتاج إليه.
- ضمان ولادة أطفال أصحاء من خلال توفير الغذاء الصحي للأم.
- زيادة الناتج المحلي الإجمالي للبلدان النامية للقضاء على سوء التغذية لدى الأطفال.
- العمل على تطوير أساليب الاستيراد في المناطق التي تتطلب الاستيراد لتوفير الأمن الغذائي وضمان وفرة الغذاء مع مرور الوقت.
- الإصرار على إنهاء سوء التغذية بكافة أشكاله، حيث يعتبر من أخطر العوامل على الفرد والمجتمع.
- إنهاء الفقر في الريف عن طريق مضاعفة دخل المنتجين وبالتالي زيادة نتائج الإنتاجية؛ وهذا يؤدي إلى الاستدامة في الإمدادات الغذائية.
إقرئي أيضاً متى يكون اليوم العالمي لسرطان الثدي
أساسيات التغذية السليمة للأطفال
يمكن تحقيق التغذية السليمة والنظام الغذائي الصحي للأطفال من خلال الالتزام بالأساسيات الصحيحة للتغذية السليمة، والتي تتمثل في اعتماد الغذاء على مجموعة متكاملة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم[4]
- الإكثار من تناول الخضار والفواكه فهي من أهم العادات الغذائية، فهي غنية بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة والفيتامينات. تساعد في الوصول إلى الوزن الصحي وتزويد الجسم بالفيتامينات اللازمة.
- شرب كمية كافية من الماء الماء مهم جداً لترطيب الجسم فهو يدعم الصحة دون إضافة سعرات حرارية. كما يجب عليك تجنب المشروبات السكرية وعصائر الفاكهة التي تحتوي على الكثير من السكر كبديل للمياه. ويجب اللجوء إلى شرب 3 لتر من الماء يومياً. .
- تناول الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة هذه الأطعمة غنية بالألياف والبروتين والفيتامينات التي تساعد الجسم على البقاء بصحة جيدة والشعور بالشبع لفترة أطول، بما في ذلك الخبز والبسكويت والأرز البني والشعير المقشر ودقيق الشوفان. تجنب الحبوب المصنعة. أو مكررة.
- تناول الأطعمة البروتينية البروتين مهم جداً لصحة الإنسان لأنه يساعد على بناء وصيانة العضلات والعظام والجلد. لذلك يجب تناول البروتين يومياً. وتشمل الأطعمة التي تحتوي على البروتين البقوليات والمكسرات والدواجن واللحوم الحمراء وغيرها.
- التقليل من الأطعمة عالية المعالجة هذه هي الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف التي تمت إزالتها وإضافة الملح والسكر بدلاً منها. تشمل الأمثلة الوجبات السريعة والأرز الأبيض والخبز الأبيض والنقانق والبسكويت والبيتزا المجمدة واللحوم الباردة.
لذلك؛ وصلنا إلى نهاية المقال الخاص بموعد يوم الغذاء العالمي للأطفال، والذي تعرفنا من خلاله على يوم الغذاء العالمي. كما تعرفنا على الشعار العالمي لهذا اليوم، وأهداف يوم الغذاء العالمي، وتطرقنا إلى أساسيات الأكل الصحي وكيفية القضاء على الجوع في العالم.