جدول المحتويات
هل الفول يزيد الوزن
الفول لا يزيد الوزن، بل على العكس، تعمل الفول على إنقاص الوزن بشكل فعال، وتخليص الجسم من دهون الخصر، وتقليل الشعور بالجوع.
ما هو الفول؟
الفول هو نوع نباتي من عائلة البقوليات. أصلها آسيا الوسطى. يتميز بمحتواه العالي من البروتين. ينمو نبات الفول في ظروف ري محدودة وملوحة معتدلة للتربة، لذلك يُزرع في الأراضي القاحلة وشبه القاحلة.
زراعة الفول
يمكن زراعة الفاصوليا في أي مكان، بحيث يمكن زراعتها في حديقة المنزل. تتم عملية زراعة الحبوب على عدة مراحل، منها:
- اختر نوع البذور المناسب للمكان حيث يوجد الكثير منها وتختلف البذور حسب الحاجة. وهناك بذور يصل ارتفاعها إلى 30 سم وهناك بذور يصل ارتفاعها إلى أكثر من 40 سم.
- يفضل البدء بالزراعة في مناخ مناسب، حيث يفضل زراعة الفول بدرجة حرارة تتراوح بين 15 إلى 19 درجة مئوية.
- اختر المكان المناسب والشمس المشرقة.
- حرث الأرض بعمق عدة بوصات.
- لا يمكنك استخدام الأسمدة.
- يجب أن تضع في اعتبارك أن هناك بذور قد تفشل في الزراعة، لذلك يرضي تريندات عدد البذور للحصول على نتائج مرضية.
- يتم توجيه القطعة السوداء من النبات إلى أسفل، حيث يتم غمرها بعمق 5 سم في التربة.
- يتم ترطيب التربة بالماء قبل بدء عملية الزراعة.
فوائد الفول
- يسهل عملية الهضم.
- علاج مرض باركنسون.
- مقوي للمناعة: لاحتوائه على الزنك.
- علاج تشوه الجنين.
- تعزيز قوة العظام: يساعد محتواه من الكالسيوم على تقوية العظام.
- خفض ضغط الدم في الجسم.
- ضبط مستوى السكر في الدم.
- يحمي الجسم من فقر الدم.
- تحسين وظائف المخ: لاحتوائه على مادة الفوسفور.
- يمنع السكتات الدماغية.
- يحافظ على صحة القلب: فهو يحتوي على العديد من الألياف الغذائية.
- محاربة السرطان: غني بالألياف التي تعمل على الوقاية من السرطان.
- يساعد على ترطيب الجسم: وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم.
- تحسين الخصوبة: لاحتوائه على حمض الفوليك وبعض الخصائص التجديدية الهامة، لذلك ينصح به في الأشهر الأولى.
فوائد الفاصوليا الجنسية
تحتوي الفول على العديد من الفوائد لجسم الإنسان، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الجنسية، منها:
- يحتوي على فيتامين د الذي يعالج العجز الجنسي عند الرجال.
- تحتوي الفول على أكسيد النيتريك الغازي الذي يوسع الأوعية الدموية.
- يزيد الإثارة والرغبة الجنسية بعد تناوله.
- تحتوي الفاصوليا على عنصر الزنك المهم لإنتاج هرمون التستوستيرون وهو الهرمون الذكري المسئول عن الرغبة الجنسية عند الرجال .. والمهم لتقوية الشعر والأظافر عند النساء.
الفاصوليا الضارة
عند تناول الفاصوليا باستمرار، فإنها تسبب أضرارًا للجسم، ومنها:
- صعب الهضم مما قد يؤثر على عسر الهضم.
- إذا احتوى تريندات على زيوت مشبعة ووضعها عليه يعمل على وزن تريندات.
- النقرس.
- غازات المعدة.
- الصداع النصفي.
طريقة عمل الفول
مكونات:
- نصف كيلو فول مجفف.
- نصف كوب عدس أصفر.
- 1 ملعقة كبيرة كركم.
- 1 جزرة مبشورة.
- 1 طماطم.
- شرائح البصل.
- نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
سلطة الفول لاتباع نظام غذائي
تساعد الفاصوليا على إنقاص الوزن، لذلك دعونا نتعلم كيفية صنع سلطة الفول.
مكونات:
- 2 كوب فول مسلوق.
- 6 فصوص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة من الكمون.
- نصف كوب عصير ليمون.
- 2 كوب ماء.
طريقة التحضير:
سلطة الحبوب الخضراء
مكونات:
- نصف كوب فاصوليا خضراء.
- كوب بازلاء مطهية.
- 15 حبة طماطم كرزية مفرومة.
- 1 بصلة مفرومة.
- 1 علبة لاكلاستر.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
- 2 ملاعق كبيرة من الرمان.
طريقة التحضير:
طريقة صنع الفول بالباذنجان
مكونات:
- 1 كوب مدمس.
- 1 قطعة باذنجان مقلي.
- فلفل حار.
- زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة كمون.
- 1 طماطم مقطعة.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- 2 فص ثوم.
- فلفل اسود.
- ملح.
طريقة:
- اهرسي الثوم حتى يصبح ناعمًا جدًا، ثم ضعيه في وعاء، أضيفي إليه الخل وحركي.
- يضاف الملح فوق الخل والثوم المهروس ويقلب جيدا.
- أضيفي الباذنجان المقلي إلى هذا الخليط، ثم اهرسي المكونات
- يضاف الكمون ويقلب حتى يمتزج جيداً.
- نضع الثوم عليها ونبدأ في تقليبها لفترة حتى تصبح ذهبية اللون.
- يُضاف الفول إلى مزيج الباذنجان ويُحرّك جيداً، وعند الانتهاء، يُرفع الوعاء عن النار.
- يفضل تقديمه ساخناً.
السعرات الحرارية للفاصوليا
طبق المدمس ذو قيمة منخفضة من السعرات الحرارية، لذا فإن تناول كوب من الفول يحتوي على 170 سعرة حرارية، مقسمة إلى 3 جرامات من البروتين، و 33 جرامًا من الكربوهيدرات، و 9 جرامًا من الألياف الغذائية.
100 جرام من الفاصوليا المسلوقة تحتوي على 110 سعرة حرارية.
100 جرام من الفاصوليا المعلبة تحتوي على 71 سعرة حرارية.
نصف كوب فول مدمس وكوب طماطم يحتوي على 225 سعرة حرارية.
طبق الفول مع البصل الأخضر المضاف إليه يحتوي على 260 سعرة حرارية.
أربع ملاعق كبيرة من الفول بدون زيت تحتوي على 210 سعرة حرارية.
أربع ملاعق كبيرة من الفول مع ملعقة صغيرة زيت حيواني تحتوي على 255 سعرة حرارية.
في نهاية مقال اليوم نتمنى أن نكون قد تحدثنا عن الفول وما إذا كانت الفاصوليا تزيد الوزن، آملين أن نكون قد أجبنا على جميع الأسئلة المتعلقة بهذا الموضوع وتغطية جميع جوانبه.