جدول المحتويات
أهم فوائد الشوفان لكمال الأجسام
- الشوفان هو أحد العناصر الغذائية التي تساعد في تزويد الناس بكمية كافية من البروتين.
- ينظم الشوفان مستوى السكر في الدم لدى لاعبي كمال الأجسام، كما أنه يساهم في تقوية عضلات تريندات.
- كما يعمل على تنظيم العمليات الهضمية للاعبي كمال الأجسام، بالإضافة إلى أنه يعمل على تعزيز أجسامهم بالطاقة اللازمة.
- الشوفان عبارة عن حبوب تحتوي على بروتين أكثر من البيض أو السمك أو اللحوم.
خلطات الشوفان لكمال الأجسام
- خلط الشوفان بالحليب: يمنح خلط الشوفان بالحليب الجسم السعرات الحرارية التي يفقدها أثناء التدريب، كما يمد الجسم بطاقة هائلة لمساعدة الجسم في العمل الشاق، وهي من الوجبات التي تمد الجسم بالطاقة، لتحضيره نحتاج، كوب حليب كامل الدسم، نصف كوب شوفان، رشة ملح صغيرة، ربع ملعقة صغيرة قرفة، ثلاث حبات تمر منزوع النوى، ملعقتان عسل، نضع كوب حليب في وعاء على الموقد، مع إضافة القرفة ورشة ملح، وتركه لمدة 5 دقائق حتى يغلي، ثم يترك حتى يغلي. بإضافة التمر والعسل.
- شوفان بالبروتين لتحضير هذه الوصفة نحتاج كوب شوفان جاف وملعقة كبيرة من مسحوق بروتين بنكهة الفانيليا ونصف كوب لوز مطحون وملعقة قرفة لتحضيرها يجب خلط القرفة والشوفان في وعاء ثم نضيف الماء الساخن إلى الوعاء، ويخلط الخليط جيداً حتى يتجانس، وبعد ذلك يضاف اللوز المطحون ويؤكل
- شوفان بالحليب والفواكه: شوفان بالحليب والفواكه، من الوجبات الأساسية التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، لتحضير هذه الوصفة نحتاج إلى كوبين من الحليب كامل الدسم، نصف كوب شوفان، ملعقتان عسل أبيض، أربع ملاعق كبيرة من رقائق الذرة، 2 حبة موز دائرية، 2 ملاعق كبيرة من شرائح اللوز، ربع كوب من شرائح المانجو المربعة، نحضر وعاء مقاوم للحرارة ونضع الزبادي مع الشوفان، ثم نضعه في الميكروويف، ونتركه لدقائق، اتركي الخليط حتى يبرد، ثم اسكبيه في أكواب، تتوزع الفواكه واللوز بالتساوي على الأكواب.
فوائد الشوفان للجسم
- يحتوي الشوفان على بروتينات وأحماض دهنية متوازنة تحمي الجسم من الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى حمايته من مهاجمة الفيروسات والبكتيريا.
- يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ويمنع الأورام السرطانية وخاصة سرطان الثدي، حيث أثبتت الدراسات أن الألياف الغذائية تتحكم في دوران الخلايا السرطانية، وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
- يساهم في دور فعال في ضبط مستوى السكر في الدم والمحافظة على صحة مرضى السكر من الأزمات التي يتعرضون لها.
- يحتوي على خصائص التحكم في ضغط الدم، مما يقلل من الحاجة إلى أدوية ارتفاع ضغط الدم.
- له دور فعال في دعم مرضى السمنة للتخلص من الوزن الزائد بطريقة صحية وفعالة.
- يعالج علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد والهالات السوداء.
- وهو مضاد فعال للالتهابات، حيث يعالج الأمراض الجلدية المزمنة مثل الإكزيما والسل والتهابات الجلد.
- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة إن تناول حبوب الشوفان الكاملة قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة، حيث أن الألياف الموجودة في الحبوب قد تساهم في الحد من سرطان المعدة.
- يعمل على التخفيف من التهابات القولون، حيث يخضع دقيق الشوفان للعديد من عمليات التصنيع، مما يقلل من كمية الألياف التي يحتوي عليها، ويعد دقيق الشوفان وجبة سهلة الهضم لمن يعانون من التهاب القولون النقرسي.
- الحد من مخاطر الإصابة بمرض الشريان التاجي: أظهرت العديد من الدراسات أن تناول مصادر غنية بالألياف القابلة للذوبان، مثل الشوفان، لديها القدرة على المساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
- التقليل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم: كما أجريت من خلال دراسات وأبحاث في هولندا وبريطانيا، فإن تأثير اتباع نظام غذائي غني بالألياف، من خلال الحبوب الكاملة مثل الشوفان، يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وتوصلت الدراسات أيضًا إلى استنتاج مفاده أن كل 10 جرامات إضافية من الألياف في اليوم تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 10٪، ومع تناول كميات كبيرة من الألياف، يقل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- يعمل كمضاد للأكسدة: يحتوي الشوفان على مجموعة من الجزيئات التي تعمل كمضادات للأكسدة، بينما في وجود تلك المواد التي تلعب دورًا فعالًا في إنتاج أكسيد النيتريك الذي يساعد على خفض ضغط الدم.
- العمل على تسهيل عملية الهضم وخفض الوزن: يساهم الشوفان في عملية الحفاظ على وزن صحي، وقد أظهرت العديد من الدراسات أنه يعمل على الشعور بالشبع والشبع مما يجعله يساعد في تقليل كمية الطعام المتناولة في اليوم، ويعمل أيضًا على تحسين الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى تقوية القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي بشكل عام.
أنواع خاصة من الشوفان مناسبة لكمال الأجسام
يوجد أكثر من نوع واحد من الشوفان، ولكن لا توجد أنواع كثيرة مناسبة لكمال الأجسام، ولكن هناك نوعان:
الشوفان العادي
لاحتوائه على الحبوب الكاملة، كما أنه يحتوي على الألياف، ولا يجب إضافة السكر أو الدهون إليه، لذا فإن الشوفان أفضل من الشوفان سريع التحضير
الشوفان الفوري
إنه نوع مناسب وسريع من التحضير لكمال الأجسام، وفي حين أنه مفيد، فإن الشوفان العادي له فوائد أكثر منها.
تلف الشوفان
تعتبر الحبوب الكاملة من الشوفان، وغالبًا ما يُعتبر الشوفان آمنًا لمعظم الناس، بما في ذلك النساء الحوامل والمرضعات، وكمال الأجسام، وعلى الرغم من ذلك، فإن تناول الشوفان قد يسبب الغازات في الأمعاء والانتفاخ، ولكن هذه الأعراض تقل تدريجياً، مع تقدم الجسم. معتاد على الشوفان، كما ينصح بالبدء بتناول كميات صغيرة وزيادتها تدريجياً للتخلص من هذه الأعراض، فهي أعراض تدريجية وليست دائمة، ولهذا يمكن القضاء عليها بشكل سريع فقط مع التعود على تناول الطعام ويبدأ الشوفان بالاختفاء تدريجياً.
الخلاصة: هنا عرضنا ولكن في هذا الموضوع أهمية الشوفان في كمال الأجسام، ومدى فوائده، وكذلك أضرار الشوفان، ومعرفة طرق تحضير الشوفان المختلفة، مما أعطاك الفوائد العامة للشوفان. .