طريقة عمل سلطة المعكرونة بطريقة الفرنسية واليونانية والايطالية

سلطة الباستا مع الخردل والمايونيز

مكونات

• نصف كيلو باستا او حلزوني او صدف او اي نوع حسب الرغبة.
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• . ربع ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة زيت زيتون.
• 2 ملاعق كبيرة من خردل ديجون.
• 2 بصل.
• ملعقة صغيرة شبت.
• نصف كوب جبن موزاريلا.

كيف تستعد

• اسلقي المعكرونة في وعاء من الماء المغلي، أضيفي الملح وزيت الزيتون.
• يتم تحضير الصلصة بخلط جميع المكونات مع المايونيز وخردل ديجون والبصل والشبت.
• أضف الصلصة إلى المعكرونة المسلوقة.
• ثم نضيف نصف كوب من جبن الموزاريلا ويقدم باردا.

سلطة مكرونة بالخضار

مكونات

• نصف كيلو باستا حلزونية.
• قليل من الملح.
• ملعقة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 1 كوب جبن موزاريلا.
• كوب مايونيز.
• بقدونس مفروم.
• ربع كوب نعناع مفروم.
• 3 أعواد بصل أخضر مفروم.
• فلفل واحد
• ربع كوب جزر مبشور.
• ربع كوب زيتون اسود.
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
• ربع كوب جوز.

كيف تستعد

• تُسلق المعكرونة بالماء المغلي مع الملح وقطرات زيت الزيتون.
• نحضر وعاء ونضيف الثوم المفروم مع المايونيز والبصل المفروم.
• نضيف النعناع والبقدونس المفروم.
• يقطع الفلفل ناعما ونضيفه مع الجزر المفروم والجوز.
• يضاف ربع كوب زيتون مع الملح والفلفل الأسود.
• تخلط المكونات وتخلط جيداً، ثم تضاف المكرونة المسلوقة باردة.
• توضع في طبق تقديم وتزين بالخس.

سلطة المكرونة بالذرة والمايونيز

مكونات

• نصف كيس معكرونة حلزوني أو حسب الرغبة.
• رشة ملح حسب الرغبة.
• نصف كوب فطر.
• علبة ذرة كبيرة.
• ملعقة زيت زيتون.
• كوب مايونيز.
• ربع كوب عصير ليمون.
• 2 حبة فليفلة ملونة، مقطعة إلى قطع صغيرة.

كيف تستعد

• اسلقي المعكرونة.
• بعد أن تبرد المعكرونة وتصفيتها جيدًا، نضيف الذرة الصفراء.
• نضيف حبتين من الفليفلة الملونة على شكل قطع صغيرة.
• يضاف الفطر حسب الرغبة.
• ثم نضيف المايونيز مع قليل من الملح وعصير الليمون ونخلطهم جيدا.
• ثم توضع في طبق التقديم وتقدم باردة.

سلطة باستا بالدجاج

مكونات

• نصف كيلو باستا حسب الرغبة.
• قليل من الملح.
• ملعقة زيت زيتون.
• 2 صدر دجاج مشوي بالملح والفلفل.
• 3 أكواب خس آيسبرغ.
• 8 شرائح لحم بقري مشوي أو شرائح ديك رومي.
• كوب طماطم كرزية.
• كوب مايونيز.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ربع مكعب مرق مذاب في ماء ساخن.
• عصير ليمون.
• 2 عود بصل أخضر مقطّع إلى قطع صغيرة.

كيف تستعد

• اسلقي المعكرونة واتركيها حتى تبرد.
• في وعاء آخر نحضر قطع صدور الدجاج المشوية.
• نضيف الخس المفروم وكوب من الطماطم الكرزية، ونقطع كل حبة إلى نصفين، ونضيف أيضا شرائح اللحم البقري.
• يُضاف البصل الأخضر المفروم ويخلط جميع المكونات معًا جيدًا.

طريقة تحضير الصلصة

• ضعي وعاءً آخر من المايونيز وملعقة من السكر ومرق الدجاج وعصير الليمون ورشة ملح.
• ثم نضيف مزيج الدجاج ومزيج الصلصة إلى المعكرونة ونقلبهما معًا ونضعهما في طبق التقديم.

سلطة مكرونة بالزبادي والخضروات

مكونات

• نص كيس من المعكرونة القصيرة أو الأصابع أو الحرف C.
• 4 حبات جزر مبشورة.
• خس أمريكي مقطع إلى قطع كبيرة.
• 6 حبات خيار مقطع إلى مكعبات.

صلصة الزبادي

• 2 علبة زبادي.
• 2 ملاعق كبيرة من الطحينة.
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• عصير ليمون.
• رشة ملح وفلفل وكمون.

كيف تستعد

• نغلي المعكرونة في الماء المغلي مع الملح وقطرات الزيت، ثم نصفيها ونتركها حتى تبرد.
• نضيف الجزر والخيار والخس في وعاء ويقلب جيدا.
• نحضر الزبادي في طبق مع الطحينة والفلفل الأسود والملح والكمون، ثم نضعه على السلطة ونقلبه.
• سلطة الباستا بالزبادي تقدم باردة.

سلطة الباستا الباردة مع التونة

مكونات

• نصف كيس مكرونة بأي نوع حسب الرغبة.
• علبة التونة.
• أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 2 سيقان بصل أخضر مفروم.
• عصا الكرفس.
• 1 جزرة مبشورة.
• حبة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ربع كوب زيتون مفروم.
• خيار واحد حسب الرغبة.
• قليل من الملح.
• رشة فلفل.
• رشة كمون

كيف تستعد

• اسلقي المعكرونة واتركيها حتى تبرد.
• نضيف كل الخضار بعد تقطيعها ونضعها على التونة.
• نضيف المعكرونة والمايونيز.
• تقدم رائع.

سلطة مكرونة بالفاصوليا

مكونات

• كيس من المعكرونة الملونة.
• الفلفل الحلو والألوان المفروم.
• بصلة.
• طماطم مقطعة.
• كوب ذرة.
• 1 خيار مفروم.
• كوب فاصوليا حمراء.
• كوب مايونيز.
• 2 برتقالة.

كيف تستعد

• اسلقي المعكرونة واتركيها حتى تبرد.
• ضعي الخضار المقطعة على المعكرونة.
• والفاصوليا الحمراء نضيفها إلى المعكرونة.
• نعصر البرتقال ونضيف المايونيز إلى عصير البرتقال ونضعه على الباستا والخضروات.
• ننقلها معًا حتى تصبح متجانسة.
• ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين لتقديمها باردة ومقلية ومخمرة.

طريقة عمل سلطة المعكرونة اليونانية

مكونات

• كوبان ونصف من المعكرونة.
• نصف كوب خل.
• ربع كوب عصير ليمون.
• مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة سكر.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر.
• قليل من الملح.
• نصف كوب زيت زيتون.
• كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين.
• نصف بصلة حمراء مفرومة.
• نصف كوب زيتون.
• حبة خيار مقطعة إلى مكعبات.
• كوب جبن شيدر.
• ملعقة شبت مفروم.

كيف تستعد

• نضع في وعاء عميق من الماء ونضيف ربع كوب الخل.
• يضاف عصير الليمون والسكر والزعتر والثوم والملح والفلفل ويخلط ببطء.
• نضع نصف كوب زيت زيتون وبعد أن يغلي نضيف المعكرونة ونتركها حتى تنضج.
• نصف المعكرونة ونضعها في وعاء ونضيف ربع كوب آخر من الخل إليها.
• نضيف باقي المكونات بعد أن تبرد المعكرونة تماماً والزيتون الأسود والبصل الأحمر المفروم ونمزج جيداً.
• نضيف الطماطم الشري ثم كوب الجبن ومكعبات الخيار.
• ثم نضع المزيج في طبق التقديم ونزينه بالشبت المفروم.

سلطة المعكرونة الفرنسية

مكونات

• 300 جرام من الذرة المسلوقة.
• خس مقطع.
• 500 جرام من المعكرونة حسب الرغبة.
• كوب جبن كرافت مقطع إلى مربعات.
• قطعتان من الطماطم إلى مكعبات.
• 100 جرام زيتون

مكونات الصلصة

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقتين من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة عصير ليمون.
• رشة فلفل أسود.

كيف تستعد

• في وعاء عميق، ضعي النودلز المسلوقة، الخيار، الطماطم المقطعة، الزيتون، الخس والنسل واخلطيهم جيداً.
• نضيف مكعبات جبنة كرافت.
• في وعاء آخر، نحضر مكونات الصلصة حتى تمتزج، نضيفها إلى سلطة المعكرونة ونخلطهم جيداً.
• توضع في طبق تقديم بارد.

سلطة الباستا الايطالية

مكونات

• 200 جرام معكرونة ايطالية مسلوقة.
• ربع كوب ذرة.
• ربع كوب زيتون اسود.
• حبة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
• حبة فلفل أحمر مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ربع كوب عصير ليمون.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملح.
• ملعقة من الزعتر الجاف.

كيف تستعد

• في وعاء، اخلطي الفلفل الأحمر المفروم، الفلفل الأخضر المفروم، الذرة والزيتون.
• في وعاء آخر اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والأوريغانو والملح.
• يُضاف المزيج إلى وعاء من المعكرونة المسلوقة ويُمزج جيداً.
• يُسكب المزيج في طبق التقديم.

نصائح لعمل سلطة المعكرونة

• يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة حسب الرغبة، ولكن يفضل أن تكون المعكرونة قطع صغيرة بحيث يسهل تناولها بالشوكة.
• لا تغلي المعكرونة كثيرًا.
• اتبع تعليمات سلق المعكرونة على الكيس.

في النهاية قدمنا ​​لكم طريقة عمل سلطة بأكثر من طريقة وكذلك طريقة عمل سلطة مكرونة ايطالية على الطريقة الفرنسية واليونانية وكذلك مع الفول وكذلك مع الزبادي والخضروات والمكونات وطريقة التحضير واهم النصائح.