لماذا من الأفضل خلط الزيوت النباتية بكميات كافية لغرض واحد؟ يمكن القول بأن الزيوت النباتية هي الزيت المستخرج من أصول نباتية طبيعية مثل زيت الزيتون والذرة وما إلى ذلك، وهو سائل أقل كثافة من الماء ولا يختلط به بشكل أساسي.النمو، وهو ثلاثي إستر من الأحماض الدهنية والجليسرول، كما عرفت الأسنان والإنسان زيوتها منذ أكثر من خمسة آلاف عام، أهمها زيت فول الصويا وعباد الشمس، واللذان يستخدمان في قلي وطبخ الطعام.
من الأفضل خلط الزيوت النباتية بكميات كافية لاستخدام واحد
قبل الحديث عن إجابة السؤال لماذا من الأفضل خلط الزيوت النباتية بكميات كافية لغرض واحد، كان علينا تعريف الطلاب ببعض المعلومات عن الزيوت النباتية الطبيعية، فهي من نوعين، وهما الزيوت الثابتة، وهي عادة ما تكون بنسبه عاليه ويتم استخلاصها من بذور النبتة وتصل نسبتها من 30 الي 40٪ وتستخدم في امور التغذية والطبخ والنوع الثاني هي زيوت طيارة وهي في الغالب بنسبه صغيره جدا لا تزيد عن 2 أو 3٪ ومن أهم خصائصها أنها خفيفة الوزن وتستخدم في صناعة العطور والعجلات، وأنها تحتوي على مواد كيميائية معينة مثل الفينولات.