طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور

بواسطة/

:: طريقة عمل شاورما الدجاج بالصور ::

طبعا طريقة عمل شاورما الدجاج بالصور من أسهل الطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على أشهى الأطباق ومذاقها اللذيذ، والآن إليك التفاصيل من حيث المكونات وطريقة التحضير:

:: مكونات ::

  • 6 قطع صدور دجاج مسحوبة.
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • 5 فصوص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من البصل المطحون.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حار.
  • ملعقتان كبيرتان من بهارات الشاورما.
  • ربع ملعقة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
  • نصف كوب زبادي.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة هيل مطحون.
  • نصف ملعقة قرفة.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • خبز خاص مع شاورما.

:: كيف تستعد ::

  • أولًا: يجب غسل الكتاكيت وغليها بالماء وتركها على نار متوسطة لمدة ساعة، وبعد ذلك يتم إخراج العظام من الدجاج وتقطيعها إلى شرائح.
  • الآن نضع الدجاج في مقلاة ثم نضيف الزبادي والبهارات ومعجون الطماطم والبهارات ونضيف أيضا الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والهيل والبصل والثوم والخل والقرفة.
  • الآن اخلطي جميع المكونات جيدًا مع التحريك حتى تصبح جاهزة.
  • الآن يتم إحضار خبز الشاورما وبعد ذلك يتم دهنه بالمايونيز ويمكن إضافة المخللات ثم لف الخبز ووضع الخليط فيه.
  • الآن يمكن دهن الخبز بالزيت، ثم وضعه في الفرن ليصبح بنيًا.
  • والآن يمكنك تقديم شاورما جاهزة مع الهناء والشفا، وهكذا يمكنك عمل شاورما الدجاج بالصور.

    • :: طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي ::

    الآن يمكننا شرح طريقة جديدة للشاورما وهي طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي بعد أن شرحنا طريقة صنع شاورما الدجاج بالصور، والآن ها هي المكونات وطريقة التحضير:

    :: مكونات ::

    • كمية صدور الدجاج حسب الرغبة.
    • 2 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
    • خمس فصوص ثوم.
    • ملعقة من الخل.
    • ملعقة كاري.
    • ملعقة من المايونيز.
    • نصف ملعقة خردل.
    • ملعقة فلفل أسود.
    • زيت الزيتون.
    • بهارات الدجاج.
    • ملعقة كزبرة.
    • ملعقتين من الطحينة.
    • 2 بصل.
    • ملعقة كبيرة دبس رمان.

    :: كيف تستعد ::

  • أولاً، يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح طويلة، ثم نسكب الخل فوقها.
  • الآن يتم خلط الملح والفلفل الأسود والكاري وزيت الزيتون والبهارات معًا.
  • الآن نسكب التتبيلة واللبن الرائب فوق الدجاج، ثم نمزجهم معًا ونترك الدجاج مع هذا لمدة ساعة على الأقل.
  • الآن نضع البصل في الزيت ونتركه حتى يحمر، ثم نسكب الدجاج فوقه ونضع الملح والفلفل الأسود والكاري ثم نحرك كل هذه المكونات جيداً ونتركها على النار لمدة 15 دقيقة ثم نسكب الطحينة والرمان مع التحريك مع دبس السكر بعد أن تنخفض النار على الدجاج.
  • الآن أحضر خبز الشاورما ونضع فوقه مايونيز الطحينة، ثم نسكب الدجاج فوقه ولفه جيداً.
  • الآن يتم تقديم الشاورما ويمكن إمدادها بالكثير من المقبلات الإضافية مثل الخيار المخلل وسلطة الطحينة، كما يمكن تناول البطاطس المقرمشة والحناء والشفا، وكانت هذه طريقة عمل شاورما الدجاج بها زبادي.

    • :: طريقة عمل شاورما الدجاج المسلوق ::

    طبعا الكثيرين لا يعرفون كيف يصنعون شاورما دجاج مسلوق رغم انها سهلة جدا لذلك سنشرح لك المكونات وطريقة التحضير:

    :: مكونات ::

    • نصف كتكوت.
    • 1 بصلة.
    • 1 فلفل أخضر.
    • ملعقة ثوم مفروم.
    • نفط.
    • ملح، فلفل أسود، وكمون.
    • مسحوق الثوم.
    • بودرة البصل.
    • و بابريكا.
    • بهارات الشاورما.
    • ملعقتان كبيرتان من الصلصة.

    :: كيف تستعد ::

  • نضيف الزيت في المقلاة، ثم نقطع شرائح البصل والفلفل، ثم نضيفهما في المقلاة ونقليهما معًا، ثم نضع الثوم مع التحريك.
  • الآن يتم تقطيع الكتاكيت، ونضعها مع الخليط الذي ذكرناه أعلاه، ثم نقلب ونضع ملعقتين كبيرتين من الصلصة ثم نضع البهارات مع التحريك ونضعها على النار لبعض الوقت.
  • والآن يتم تحضير شاورما الدجاج المسلوق ويمكن تقديمها مع الهناء والشفا، وكانت هذه طريقة صنع شاورما الدجاج المسلوق.

    • :: طريقة عمل شاورما الدجاج السوري ::

    الآن يمكننا شرح طريقة عمل شاورما الدجاج السوري ومكوناته وطريقة تحضيره على النحو التالي:

    :: مكونات ::

    • كيلو دجاج مسحب.
    • 2 حبة طماطم
    • قطعة فلفل احمر.
    • ثلاثة أربعة أكواب من الماء.
    • ملح وفلفل أسود.
    • 3 ملاعق كبيرة بهارات الشاورما.
    • 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
    • ربع كوب عصير ليمون.
    • 2 ملاعق كبيرة من البصل المطحون.
    • زيت نباتي.
    • أما الحشوة (10 أرغفة خبز تنور، نصف كوب مايونيز، نصف كوب مخلل خيار، بطاطس مقلية).

    :: كيف تستعد ::

  • أولاً، يُقطع الدجاج إلى شرائح طولية، ثم يُنقع بالخل والليمون وعصير الليمون لمدة عشر دقائق.
  • الآن تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
  • الآن نقطع الفلفل إلى شرائح طولية.
  • الآن نضع كل من بهارات الشاورما والملح والفلفل والماء والخل ومسحوق البصل في وعاء عميق، الآن نضع قطع الدجاج في التتبيلة ثم نغطي الوعاء بكيس بلاستيكي ونضعه في الثلاجة ونتركه ساعتين.
  • الآن نضع 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ونضعها على نار خفيفة ثم نضيف الدجاج مع التحريك حتى يصبح أبيض ثم نضيف الطماطم والفلفل ومسحوق البصل ونستمر في التقليب حتى ينضج الدجاج تماما .
  • الآن ننشر قطع الخبز ونطلي كل رغيف بالمايونيز، ثم نضيف الشاورما داخل الدجاج أثناء لف الرغيف.
  • الآن نضع مقلاة بالزيت على النار ونضع الرغيف عليها ونتركها حتى يتحول الوجه للون البني ثم ينقلب على الجانب الثاني وتستمر هذه الطريقة حتى تنتهي كمية السندويشات.
  • والآن يمكن أن تقدم شاورما، ويمكن أن يكون بجانبها العديد من المقبلات المختلفة، ومع الهناء والشفا، وهكذا تصنع شاورما الدجاج السوري.

    • :: طريقة عمل فتكات شاورما الدجاج ::

    طريقة صنع فتكات شاورما الدجاج من الطرق السهلة، ويتضح ذلك من خلال ما يلي:

    :: مكونات ::

    • مقطعة إلى قطع صغيرة.
    • بصل.
    • بهارات الشاورما.
    • ملح وفلفل أسود.
    • عيش مخصص للشاورما.
    • فلفل أخضر.
    • طماطم.

    :: طريقة التحضر ::

  • أولاً، ضعي السلق في وعاء وقلبي حتى يبيض تمامًا.
  • الآن يمكن وضع جميع التوابل المختلفة ووضع البصل بعد التقطيع والطماطم بعد تقطيعها أيضًا وتوضع جميع البهارات المختلفة حسب الرغبة.
  • بعد تجفيفها وتسويتها بالكامل، توضع بالداخل حية وملفوفة جيدًا.
  • والآن يمكن تقديمه مع الهناء والشفا، وكانت هذه طريقة صنع فتكات شاورما دجاج.

    • وبعد ان انتهينا من موضوعنا كيف نصنع شاورما الدجاج بالصور نود ان نشرح العديد من طرق الشاورما المختلفة ونحن بانتظاركم كل تعليق او فكرة او اقتراح جديد يمكن ان يضيف لنا الكثير.

    Scroll to Top