جدول المحتويات
طريقة شوي الدجاج على الفحم في 5 خطوات
تتوفر مكونات تتبيل الدجاج المشوي في كل منزل ويمكن الحصول عليها بسهولة من خلال أي سوبر ماركت، لذلك كل ما تحتاجه للتتبيل هو عدة مكونات بسيطة مثل:
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم أو مسحوق ثوم.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من بهارات الشواء.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح للتذوق.
كيف تستعد
بعد تحضير المكونات السابقة تبدأ مرحلة التحضير والتي تستغرق 5 خطوات سهلة وبسيطة:
عدة أنواع مختلفة من السلطات، مثل هريس الباذنجان وسلطة الخضار وسلطة الطحينة والخبز وبعض المخللات، يمكن تقديمها بجانب الدجاج، ويمكن أيضًا تزيين الدجاج بالطماطم والجزر ووضع عدة أوراق من البقدونس على الأطراف من اللوحة.
طريقة شواء دجاج التندوري على الفحم
تعتبر الطريقة الهندية لشوي دجاج التندوري من ألذ الوجبات التي يفضلها عدد كبير من الناس، حيث تتميز الأطباق الهندية بشكل عام بأنواع كثيرة من البهارات والنكهة الحارة.
يتم تحضير دجاج التندوري بالمكونات التالية:
- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من دبس الفلفل الأحمر.
- حبتان من الفلفل الحار المفروم.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة من عصير الليمون.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- بصل مقطع.
- نصف ملعقة من الخل.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة بهارات هندية.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملح للتذوق.
كيف تستعد
تتم مرحلة التحضير بخطوات سهلة وبسيطة كالتالي:
طريقة شواء الدجاج بالكاري على الفحم
كاري الدجاج من أفضل الأطعمة التي يفضلها الصغار والكبار، وسنقدم لكم طريقة شواء الدجاج على الفحم مع إضافة الكاري.
يمكن تحضير دجاج الكاري المشوي بالمكونات التالية:
- 3 ملاعق كبيرة كاري.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- بصل كبير.
- فص ثوم مفروم.
- كريم الطبخ.
- ملح للتذوق.
كيف تستعد
يتم التحضير باتباع الخطوات التالية:
طريقة شواء الدجاج بمزيج من الزبادي على الفحم
يمكن تحضير وجبة لذيذة من الدجاج المشوي باستخدام تتبيلة الزبادي اللذيذة، والتي تحتاج فقط إلى عدة مكونات بسيطة ولا تستغرق أكثر من 20 دقيقة في التحضير، ثم يترك الدجاج في الثلاجة لامتصاص جميع مكونات التوابل و خذ المذاق المناسب.
تحتاج إلى المكونات التالية لتحضير مزيج الزبادي:
- 2 كوب كبير من الزبادي.
- كوب ونصف شبت مفروم.
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
- بصلة كبيرة مقطعة حلقات.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملح للتذوق.
كيف تستعد
يتم تحضير خليط الزبادي من خلال بعض الخطوات البسيطة كالآتي:
يمكن تقديم سلطة من الزبادي والثوم والشبت مع إضافة قشر الليمون والملح جنبًا إلى جنب مع الدجاج المشوي، ويمكن أيضًا تقديم عدة أنواع أخرى من السلطات.
طريقة شواء الدجاج بالبرتقال على الفحم
تعتبر طريقة شوي الدجاج على الفحم بعد تتبيله بالبرتقال من الطرق التي قد تبدو غريبة للوهلة الأولى، لكنها وصفة لذيذة وينصح بتجربتها.
يتم تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال من المكونات التالية:
- كوب عصير برتقال.
- كوب عصير طماطم.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- حبتان من البصل المفروم.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة زعتر.
- ملعقة زنجبيل.
- ملعقة بالفلفل الحلو.
- رشة قرفة.
- ملح للتذوق.
كيف تستعد
انقعي الدجاج بعصير البرتقال وحضريه للشوي باتباع الآتي:
وبذلك نكون قد تناولنا من خلال هذا الموضوع طريقة شوي الدجاج على الفحم بأكثر من طريقة منها طريقة شواء دجاج التندوري، طريقة شواء كاري الدجاج، طريقة شوي الدجاج بخليط الزبادي، طريقة شوي الدجاج بالبرتقال على الفحم و نتمنى ان نكون قد ساعدناك.