جدول السعرات الحرارية في الطعام الدهون، والكربوهيدرات،والبروتينات

السعرات الحرارية وكيفية حسابها

• معدل السعرات الحرارية هو مقدار الطاقة التي يكتسبها الشخص من الأطعمة والمشروبات التي يستهلكها. هذه الطاقة تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتساعده في حياته اليومية.
• تنقسم تلك الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة إلى دهون وبروتينات وكربوهيدرات وتسمى المغذيات الكبيرة.
• تختلف هذه العناصر الغذائية في كمية السعرات الحرارية التي توفرها للجسم، في هذه المقالة سوف نتعرف على كمية السعرات الحرارية في معظم الأنواع التي تنتمي إلى كل منها.

كيف تحسب السعرات الحرارية

• هناك أكثر من طريقة لحساب السعرات الحرارية التي يجب أن يحصل عليها الشخص. تعد معادلة ميفلين – سانت جوير واحدة من أكثر حسابات السعرات الحرارية شيوعًا ودقة.
• يتم حساب السعرات الحرارية بهذه الطريقة باستخدام هذه المعادلة
• إجمالي السعرات الحرارية = معدل الأيض الأساسي × معامل النشاط البدني.
• حيث أن معامل النشاط البدني يختلف من شخص لآخر فهو يتراوح من (1.25) للأشخاص الذين يعانون من نمط حياة خامل و (1.75) للأشخاص الذين لديهم أسلوب حياة نشط للغاية.
• معدل الأيض الأساسي للذكور = (الوزن بالكيلوجرام × 10) + (الطول بالسنتيمتر × 6.25) – (العمر بالسنوات × 5) +5
• ، معدل الأيض الأساسي للإناث = (الوزن بالكيلوجرام × 10) + (الطول بالسنتيمتر × 6.25) – (العمر بالسنوات × 5) -161.

جدول السعرات الحرارية في الطعام

سنتعرف على السعرات الحرارية في معظم أنواع الأطعمة: الدهون والكربوهيدرات والبروتينات والخضروات والفواكه في هذه الجداول على النحو التالي.

جدول السعرات الحرارية في البروتينات

جدول السعرات الحرارية في الدهون

جدول السعرات الحرارية في الكربوهيدرات

جدول السعرات الحرارية في الحلويات

جدول السعرات الحرارية في المكسرات

جدول السعرات الحرارية في الخضار

جدول السعرات الحرارية في الفاكهة

في هذا المقال تحدثنا عن جدول السعرات الحرارية في الغذاء وكذلك السعرات الحرارية وكيفية حسابها، بالإضافة إلى جدول السعرات الحرارية في البروتينات والنشويات والدهون والحلويات والمكسرات والخضروات والفواكه.