أطباق رمضانية بسيطة وسريعة ولذيذة. في شهر رمضان المبارك، تحب الأمهات استغلال هذا الشهر الفضيل بالطاعة والعبادة. رمضان شهر الخير والصلاة وتلاوة القرآن الكريم والصيام. ولهذا السبب نقدم لك في هذا المقال أطباق رمضانية سهلة وسريعة ولذيذة مثل شاورما الدجاج اللذيذة ومعكرونة الدجاج التوسكانية وفشار الدجاج الجاموس. الموقع يساعدنا في هذا. محتوى لمعرفة كيفية طهي أطباق رمضان بسهولة وسرعة ولذيذة
جدول المحتويات
أطباق رمضانية بسيطة وسريعة ولذيذة
في شهر رمضان المبارك، ترغب الأمهات وربات البيوت في استغلال وقتهن في العبادة والطاعة، ولهذا السبب يرغبن في إعداد وجبات إفطار صحية ولذيذة بشرح طريقة سهلة وسريعة. وفيما يلي نعرض كيفية تحضير أطباق رمضانية سهلة وسريعة ولذيذة. سنعرض لك شرح طريقة إعداد شوما الدجاج، ومعكرونة الدجاج التوسكاني، وفشار الدجاج البافالو. ، و
وصفة برياني الدجاج بالعديد من الوصفات السهلة والمميزة
شاورما مع دجاج
شرح طريقة تحضير الكباب في المنزل[1]
المكونات
وإليكم مكونات شاورما الدجاج
للدجاج
- 1/2 زيت زيتون بكر ممتاز
- عصير 1 ليمونة
- 3 فصوص من الثوم، المفروم
- 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 2 رطل من أفخاذ الدجاج الخالية من العظم والجلد
- رذاذ الطبخ
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
لصلصة الزبادي
- 1/2 علبة زبادي يوناني
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 فص من الثوم، مهروس ومفروم
- الملح كوشير
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
التقدم
- فلفل مقطع
- طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين
- خيارة مقطعة إلى شرائح رفيعة
الإعداد
شرح طريقة تحضير الكباب
- لتحضير الدجاج في وعاء كبير، اخلطي الزيت وعصير الليمون والثوم والبهارات وأضيفي الدجاج.
- نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- سخني الفرن إلى 425 درجة، ثم دهني صينية خبز كبيرة برذاذ الطبخ.
- يُضاف البصل إلى التتبيلة ويُخلط.
- يُرفع الدجاج والبصل من التتبيلة ويوضعان على صينية الخبز المجهزة.
- اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تنضج.
- اتركي الدجاج على لوح التقطيع لمدة 5 دقائق، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
- لتحضير صلصة الزبادي في وعاء صغير، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون والزيت والثوم.
- يتبل بالملح وقليل من رقائق الفلفل الأحمر.
- لتقديم الخبز المسطح، سخني الخبز المسطح مع الدجاج والبصل والفلفل والطماطم والخيار وصلصة الزبادي.
أطباق رمضانية سهلة ولذيذة بالصور
باستا الدجاج التوسكاني
كيفية عمل باستا الدجاج التوسكاني
المكونات
فيما يلي مكونات معكرونة الدجاج التوسكاني
- 12 أونصة معكرونة سباغيتي
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 3 صدور دجاج خالية من العظم والجلد (حوالي 1 1/4 رطل)
- الملح كوشير
- فلفل أسود مطحون طازجًا
- 2 فص ثوم
2 طماطم مقطعة (طازجة أو معلبة) - 3 حبات سبانخ صغيرة
- 1/2 كوب كريمة
1/3 كوب جبن بارميزان طازج مبشور - ريحان طازج للتزيين
الإعداد
كيفية عمل باستا الدجاج التوسكاني
- في وعاء كبير من الماء المغلي المملح، قومي بطهي المعكرونة حتى تنضج حسب تعليمات العبوة
- صفيها واحتفظي بكوب واحد من ماء المعكرونة.
- في هذه الأثناء، ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وسخني الزيت.
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويختفي اللون الوردي من الداخل، لمدة 8 دقائق لكل جانب.
- نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق، ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة.
- يُضاف الثوم والطماطم والسبانخ إلى المقلاة ويُطهى على نار متوسطة حتى تفوح رائحته ويذبل قليلاً، لمدة دقيقتين تقريبًا.
- يتبل بالملح والفلفل ثم تضاف الكريمة وجبنة البارميزان ونصف كوب من ماء المعكرونة.
- دع الطهي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المعكرونة المطبوخة وقومي بالتقليب حتى تتغلف بالكامل. ثم أضيفي الدجاج وقلّبي المزيج (للحصول على صلصة أكثر مرونة، أضيفي المزيد من ماء المعكرونة المحفوظ).
- يُزيّن بالريحان قبل التقديم.
شاهد أيضاً أفضل كباب لحم في الرياض
برجر الدجاج
إليك شرح طريقة تحضير برجر الدجاج
المكونات
وإليكم مكونات برجر الدجاج
- 1 1/2 كيلو دجاج مفروم
- 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مدخن
- 1 فص ثوم مفروم
- 3 حبات بصل أخضر مقطعة
- الملح كوشير
- فلفل أسود مطحون طازجًا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز - 4 شرائح جبنة شيدر
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 طبق صغير من سلطة الملفوف
- 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1/4 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 هالبينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 4 خبز بريوش برجر، مقسم ومحمص قليلاً
الإعداد
شرح طريقة تحضير برجر الدجاج
- في وعاء كبير، ضعي الدجاج والفلفل والثوم والبصل الأخضر وتبلي بالملح والفلفل.
- قسمي الخليط إلى 4 أجزاء.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، سخني الزيت.
- أضيفي البرغر واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، مع التقليب مرة واحدة
- أضيفي الجبنة، وغطي الخبز، واطهيه حتى يذوب، لمدة دقيقتين تقريبًا.
- ارفعيه عن النار وضعي الفطائر على طبق.
- ضعي الخس، برجر الدجاج، الأفوكادو، البصل الأحمر، الهلابينو والمزيد من سلو على الكعكة السفلية.
دجاج باميزان
شرح طريقة عمل الدجاج بالبارميزان
المكونات
وإليكم مكونات الدجاج بالبارميزان
للدجاج
- 1 1/2 بقسماط بانكو
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ربع جبنة بارميزان طازجة، مبشورة، بالإضافة إلى القليل منها للتزيين
- 2 بيضة كبيرة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1/2 كيس دقيق متعدد الأغراض
- 1 1/2 رطل من شرائح الدجاج الخالية من العظم والجلد
- الملح كوشير
- فلفل أسود مطحون طازجًا
- زيت نباتي
- مكعبات جبنة موزريلا مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/2 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
- قطع 4 فصوص من الثوم
- 1 صلصة طماطم
- 1/4 كوب ماء
- الملح كوشير
- فلفل أسود مطحون طازجًا
- رشة من الفلفل الأحمر المطحون
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
الإعداد
شرح طريقة عمل الدجاج بالبارميزان
- سخني الفرن إلى 400 درجة.
- لتحضير الدجاج قم بإعداد قاعدة الخبز باستخدام ثلاثة أوعية خلط كبيرة وعاء واحد مع البانكو، ومسحوق الثوم، وجبنة البارميزان، الممزوجة معاً بالشوكة؛ وعاء آخر به خليط البيض والوعاء الثالث بالدقيق.
- نتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم نغمس كل قطعة دجاج في الدقيق.
- نغمس الدجاج في خليط البيض ثم في خليط البقسماط.
- تكرر الخطوات مع باقي قطع الدجاج، ثم توضع في طبق جانباً.
- ضعي مقلاة حديدية عميقة على نار متوسطة.
- أضف الزيت عندما تكون المقلاة ساخنة
- يُضاف الدجاج ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 5 إلى 7 دقائق.
- في هذه الأثناء، حضري المارينارا في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية، سخني الزيت.
- يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج حتى يصبح طريًا، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
- تضاف الطماطم والماء، ويتبل بالملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- يُرفع عن النار ويُضاف البقدونس.
- تُسكب الصلصة في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة، ويُوضع الدجاج في الصلصة.
- ضعي فوقها جبنة الموزاريلا واخبزيها حتى تذوب الجبنة لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- قم بشوي الجبن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 3 دقائق تقريباً.
- يُزيّن بالبقدونس ويُقدّم على الفور.
فشار دجاج بافلو
شرح طريقة عمل الفشار بالدجاج البافالو[2]
المكونات
فيما يلي مكونات دجاج بافلو بوبكورن
- ثلاثة أرطال من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
- الملح كوشير
- فلفل أسود مطحون طازجًا
- 1 كوب حليب
- 1 و 1/4 كوب صلصة بافلو، مقسمة
- زيت نباتي للقلي
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 كوب فتات خبز البانكو
- 1/4 كوب نشا الذرة
- ½ 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- للتقديم، صلصة الرانش أو الجبن الأزرق
الإعداد
شرح طريقة تحضير دجاج البافالو بوب كورن
- ضعي الدجاج في وعاء كبير، وتبليه بالملح والفلفل.
- يُسكب اللبن مع نصف كوب من صلصة البافالو ويُحرَّك المزيج.
- غطيها واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
- عندما تصبح جاهزة للقلي، أضف ما يكفي من الزيت ليصل إلى حوالي 2 بوصة فوق حافة وعاء كبير ثقيل القاع.
- تسخين على نار متوسطة إلى 360 درجة.
- ضع المناشف الورقية على صينية خبز كبيرة.
- في وعاء كبير آخر، اخلطي الدقيق مع فتات الخبز، نشا الذرة، ومسحوق الثوم.
- يتبل بالملح والفلفل.
- باستخدام ملعقة مثقوبة أو عنكبوت، أخرج الدجاج من اللبن، وأزل أكبر قدر ممكن من اللبن الزائد، ثم أضفه إلى خليط الدقيق.
- حرك لتغطي الدجاج.
- أخرجي الدجاج من خليط الدقيق، ثم ضعيه بعناية في الزيت الساخن واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج لمدة 4 دقائق تقريباً.
- تُرفع بملعقة مثقوبة وتوضع على صينية الخبز المجهزة.
- كرر العملية مع الدجاج المتبقي.
- ضعي الدجاج المطبوخ في وعاء كبير آخر، ثم اسكبي فوقه ما تبقى من صلصة البافالو وحركيه بلطف.
- يقدم على الفور مع الصلصة التي تفضلها.
أنظر أيضا لماذا الخبز الأسمر أفضل من الخبز الأبيض
وقد ذكرنا في هذا المقال أطباق رمضانية سهلة وسريعة ولذيذة. لقد أظهرنا شرح طريقة سريعة ولذيذة لإعداد شاورما الدجاج. لقد أظهرنا أيضًا كيفية تحضير دجاج البافالو بوبكورن اللذيذ. ترغب ربات البيوت في شهر رمضان المبارك في استغلال وقتهن في العبادة والطاعة.
- ^ ديليش.كوم، دجاج بافلو بوب كورن 13 أبريل 2022
- ^ ديليش.كوم، 88 وصفة دجاج ستسعدك على العشاء كل ليلة من أيام الأسبوع 13 أبريل 2022